Кто есть кто в мире открытий и изобретений - Шалаева Галина Петровна

Ознакомительная версия. Доступно 12 страниц из 59

Кровати у римлян были настолько высокими, что взобраться на них можно было только по ступенькам. У них, наверное, впервые появились двуспальные, т. е. предназначенные для двоих, кровати. Они закрывались богатыми занавесками и были причудливо украшены. У одного римского императора была кровать из чистого серебра!

В Средние века многие люди спали прямо на полу, на каких-то подстилках, или на приставленных к стене скамейках. Использовались также и матрасы, набитые волосами, шерстью или перьями, одеялами служили шкуры.

Но к XIII веку кровати стали роскошней. Каркас делался из дерева, которое раскрашивалось и украшалось орнаментом.

Еще позже появились кровати, которые были подвешены к потолку или крепились к стенам. И скоро кровать стала важным предметом домашней обстановки.

В традиционном русском жилище кровати не было. Местами для спанья считались полати, печная лежанка и лавки. Полати – это настил, который устанавливался под потолком, чтобы он не мешал ходить по полу днем. Лавка – приспособление для лежания или сидения в виде длинной скамьи, прикрепленной к стене. Под лавками обычно находились лари – деревянные короба, используемые для хранения утвари и одежды.

Кровать как элемент мебели появилась на Руси только в начале XVII века. Вначале словом «кровать» называли крытые носилки, паланкин, а также деревянный настил с внутренней стороны крепостной стены.

Любопытно, что один из иностранцев отметил в 1674 году, что «многие русские уже обзавелись кроватями» (записки немецкого купца Иоганна Кильбургера).

Конечно, в это время кровать была принадлежностью лишь богатых домов. Но уже к началу XVIII века употребление кроватей стало повсеместным, кровать ставили на постоянное место в избе, слева от входной двери.

Что такое матрас?

Матрас является важнейшим предметом мебели, потому что человек проводит на нем существенную часть своей жизни. Первые матрасы появились в Европе в конце XVI века, заменив перины. Благодаря пружинам и жесткому каркасу они предоставляли человеку большее удобство во время сна.

За прошедшие с того времени века конструкция матраса не претерпела существенных изменений, менялись лишь материалы, из которых изготовляли матрасы. На смену пуху и льняной пакле пришли набивные элементы из мочала и конского волоса.

Жесткость поверхности стали усиливать тонкими циновками, сплетенными из листьев и волокон тропических растений. Все усовершенствования преследовали одну цель – добиться, чтобы разные части матраса имели различную жесткость.

Если матрас был слишком мягким, то под нагрузкой он прогибался и принимал форму полумесяца, лежать на таком было неудобно. Излишне жесткий матрас, напротив, заставлял человека лежать прямо, что не давало расслабить мышцы спины и вдобавок мешало нормальной циркуляции крови.

Только анатомический матрас, учитывающий строение человеческого тела и равномерно распределяющий его вес по всей поверхности, создавал комфортные условия для отдыха.

Когда появились гобелены?

Первоначально гобеленами назывались вытканные вручную ковры с различными изображениями. Их возникновение относится к раннему Средневековью. В отличие от шпалер, рисунки на гобелене вышивались, а не ткались.

Один из наиболее известных гобеленов был создан в 1066 году, после того как Вильгельм Завоеватель покорил Англию. Чтобы увековечить эту победу, один из его родственников заказал вышивку на гобелене. Она вошла в историю как гобелен Bayeux. Это был огромный, длиной в 70 метров, кусок специального льняного полотна. На нем размещены 72 искусно вытканных живописных сцены, рассказывающие историю победы Вильгельма. Подписи на латинском языке под каждой из картин поясняют происходящее и прославляют искусство полководца.

Гобелен быстро становится одной из главных деталей внутреннего убранства феодальных замков. Этому способствовала простота (по сравнению с долгим по времени ткачеством шпалер), а также более низкая стоимость.

Настоящий расцвет этого искусства наступает в эпоху барокко. В это время открываются многочисленные мастерские, где работают многие десятки искусных мастеров. Одной из крупнейших была действующая и поныне парижская мануфактура. Она была учреждена в предместье Сен-Марсель в 1662 году для обслуживания многочисленных королевских дворцов. Ее ядром стала мастерская известных с XV века красильщиков Гобеленов (Gobellins), имя которых утвердилось и за мануфактурой, и за ее изделиями.

Гобелены выполнялись цветными шерстяными и шелковыми (иногда серебряными и золотыми) нитками по рисункам (картонам) управлявшего мануфактурой Ш. Лебрена, а в XVIII в. – Ф. Буше, Ж. Б. Удри и других художников.

Гобелены ткались на специальных ручных станках по частям, а затем сшивались в единое целое тонкой шелковой нитью.

Характерная особенность гобелена – рубчатая поверхность лицевой стороны, создаваемая нитями основы, и неровная поверхность оборотной стороны, образуемая швами и нитями утка. Число цветов и оттенков на одном гобелене могло достигать нескольких тысяч.

Высокие художественные достоинства гобеленов XVII–XVIII веков сделали их настолько популярными, что гобеленами стали называть и подражавшие им шпалеры, а в XIX веке – даже машинное обивочное полотно плотного плетения.

В конце 30 – начале 40-х годов XX века искусство гобелена возродилось на новой художественной основе в мастерских Обюссона. Однако теперь их стали ткать с использованием новых материалов и техники, напоминавшей изготовление стенного ковра, используя более толстые нити и сократив количество цветов до 40. Рисунки для гобеленов в это время делали многие крупные художники XX века: А. Матисс, Ф. Леже, Ле Корбюзье, Ж. Пикар-Леду.

Кто «изобрел» хлеб?

Бесспорно, хлеб – одно из величайших изобретений человеческого ума. Кому оно принадлежит? Как и когда зерно, известное людям с незапамятных времен, стало превращаться в духмяный хлебный каравай, булку, лепешку? Ответы на эти вопросы нам дают находки археологов и письменные свидетельства из прошлого.

Ученые считают, что впервые вкус хлебных злаков люди узнали еще в каменном веке – примерно 15 000 лет назад. Возможно, хлеб был известен человеку гораздо раньше. Сначала первобытные люди просто собирали дикорастущие злаки и ели зерна сырыми. Миновало много веков, прежде чем они научились растирать эти зерна и смешивать их с водой – получалась жидкая мучная похлебка, которую и сегодня еще употребляют в пищу жители некоторых восточных стран. Со временем похлебка становилась все гуще, пока не превратилась в тесто.

Очевидно, следующим шагом на пути к современной булке было изготовление пресных лепешек. Ведь похлебка быстро закисала и засыхала, ее было невозможно хранить, а человеку нужен был запас пищи. Жесткие лепешки из крутого пресного теста пекли на горячих камнях, в золе, а позднее на раскаленных стенах печек, имевших форму пчелиных ульев. Подобные печки, называющиеся тандырами, до сих пор сохранились в Средней Азии и Закавказье.

Первые письменные упоминания о выпечке хлеба обнаружены в древнеегипетских записях, датированных 2860 годом до нашей эры. Во времена фараона Рамзеса II в Древнем Египте (XIII век до нашей эры) выпекали уже 30 сортов пшеничного хлеба. Именно там впервые научились готовить кислое тесто. По мнению некоторых ученых, закваска появилась на свет в результате самопроизвольного брожения теста в неочищенных сосудах. Человек подметил эту особенность и стал использовать ее для приготовления разрыхленного хлеба.

Опыт выпекания хлеба египтянами использовали ассиро-вавилоняне, фракийцы, греки. Причем вместо дрожжей эллины использовали уксус. И само слово «хлеб» происхождением своим, видимо, восходит к грекам, выпекавшим его в особых горшках, название которых созвучно этому слову.

В Древней Греции разрыхленный хлеб считался большим лакомством. Аристократы ели его как отдельное блюдо. Лучшим хлебом был так называемый «самидамита», который выпекался из самой хорошей муки.

Ознакомительная версия. Доступно 12 страниц из 59