Результат сказался через месяц, - Алекса, молодец. Сегодня мне даже показалось, что против меня вышел опытный боец. Только ты увлекаешься ударами ноги. Запомни, при работе ногами, твоя цель - пах, живот и ноги. Не пытайся попасть в голову, главная задача, отвлечь врага и нанести удар ножом, лучше несколько.
Глава 18
18
Через пару месяцев меня допустят до экзамена по профессии. Не сомневаюсь, что сдам. И не потому, что я такой крутой кулинар, а просто здесь и сейчас я выше остальных на несколько уровней.
В той жизнь я обычный домашний подмастерье. Конечно, многое помню с молодых лет. Мама часто баловала нас своими фирменными пирожками и всякой вкуснятиной из теста. Папа неплохо готовил мясо, а впоследствии, будучи женатым, готовил только к приходу гостей. С мясом я люблю работать. А вот когда переехали в Израиль, нам пришлось много работать. Наташка также пахала, приходила домой никакая. Так я пытался помочь ей, она с детьми, а я на кухне. Вот тогда я и начал готовить всё. Дети говорят, что у меня вкуснее получается. Может быть, наверное, дело в том, что женщина всё делает на автомате. Ей же нужно за детьми присмотреть, прибраться, приготовить. А ещё себя в порядке держать и при этом работать не меньше мужа. А мужики готовят реже, зато душу в это вкладывают. Моя всё время ворчит, - чего ты так долго возишься. Я это в два раза быстрее делаю.
А я отвечаю, — вот потому дети мои котлетки больше твоих любят.
Колечко своё я давно ношу на пальце правой руки, уже не боюсь, что отберут. За себя постоять могу. Но, к сожалению, пока оно мёртво. Не знаю, у меня два варианта. Или этот мир беден на энергию нужного плана, или тогда был билет в один конец. О последнем не хочется даже думать. Но готовиться нужно.
Экзамен я сдал легко, тем более угощение для членов комиссии подготовил достойное. Пять опытных мастеров сочли меня достойным для вхождения в их стройные ряды. Мне пришлось проставиться, то есть выставить угощение и выпивку для всей оравы. Это обошлось мне это удовольствие в пятнадцать сиклей и ещё полтора фареса за именной знак мастера цеха кулинаров.
- Алекса, а как же мы. Я и моя дочь привыкли к твоей кухне. Я не собираюсь опять есть то убожество, чем нас кормил прежний повар.
Это я собрался с духом и решил поговорить с хозяйкой.
- Тана Элиссоя, ну это же не скоро будет. Я продолжаю работать у вас минимум полгода. А к этому времени подготовлю себе замену.
Женщина хмуро посмотрела мне в лицо, - Алекса, ты меня просто убил этим известием. Тогда будь добр, подготовь себе достойную замену.
Ну а кому сейчас легко, мне нужно расти, не работать же всю жизнь поваром. Если мне суждено остаться в этом мире, то я бы хотел тогда посмотреть на мир, попутешествовать.
Как цеховой мастер, я должен иметь не менее трёх учеников и двух подмастерьев. Ну с этим проблем нет, я же должен подготовить достойную замену. У меня кроме Филена, который перешёл в ранг подмастерья, ещё два ученика. Это парнишка десяти лет и уже взрослая девушка, лет двадцати пяти. Это моя личная гвардия, которую я готовлю, чтобы забрать с собой. Мирра сама подошла ко мне с просьбой взять в обучение. Она согласилась оплачивать его согласно существующему прейскуранту. Я объяснил, что деньги меня не интересуют. Моё встречное предложение - заключить при свидетелях договор, что она обязуется отработать у меня не менее 10 лет и не раскрывать мои секреты, она приняла. Мирра не красавица, фигура крепкая, лицо немного лошадиное. Мне как раз такая и нужна, надёжная и сильная. А пацана зовут Гаджа. Его я подобрал практически на улице. Мать умерла от болезни, отца он никогда не знал. Вот и оказался на улице, голодный и замерший.
Сейчас это чудо уже отъелось на кухонных харчах, да и одёжку ему новую справил. Старая совсем худая была.
Я уже две декады подыскиваю себе помещение под таверну. Пока удовлетворяющего моим запросам не нашёл. Здесь как в гостиницах с их звёздностью. Играет не только шикарность здания и наличие бассейна, но и удобство размещения.
Вот и мне нужно крепкое здание с возможностью перестройки в нормальном районе. Нормальный, это там, где проживают люди среднего и чуть выше достатка. В неблагополучных районах нет смысла открывать подобное заведение. Среди высшей касты просто не дадут, да и цены там не для моего кармана.
Вечером пожаловался моему приятелю Малху, тот пожевал губами и предложил воспользоваться услугами его знакомого.
Знакомый является мелким служащим в городском управлении. Подрабатывал вот таким способом. За свои услуги затребовал два сикля. Пообещал дать ему один и авансом пять фолиссов в случае успешного выполнения задания.
Я сделал ошибку, что искал только среди общественной застройки. В частной тоже попадаются приличные варианты. Неудобно только близкое наличие соседей.
Интересный вариант попался на второй день поисков. На улочке, где живут в основном степенные купцы, продаются развалины двухэтажного дома. Первый этаж в хорошем состоянии, а вот второй надо восстанавливать - был пожар. Потушить успели, спасли дом, но второму этажу нанесен серьёзный ущерб. Понравилось, что участок большой, двойной. Какие-то деревья на заднем дворе и сарай сбоку. В принципе, если вложить деньги, можно сделать конфетку. Владелец участка просит пять фаресов.
Сдурел, за такую развалину. Да в этот дом вкладывать придётся ещё столько же. После ожесточённого торга договорились на четыре фареса и двадцать сиклей. Дальше этот сын ослицы упёрся, совсем как его мамаша и ни в какую. Упускать не хочется, я уже представил, как и что здесь будет. А деньги что, деньги заработаем.
Мой помощник согласился, за денежку малую, помочь оформить купчую на дом. Через четыре дня у меня на руках был пергаментный свиток, где чётко написано, что Алекса Портнов является владельцем дома на такой-то улице. Все подписи и оттиски печатей имеются. Полюбовавшись на сей важный документ, убрал его в тайник.
Теперь мне очень нужны деньги, на ремонт дома нужно как минимум такую же сумму. А у меня имеется чуть больше двух фарес.
На дворе весна, впереди теплые месяца, надо успеть поставить дом под крышу. Я уже нанял бригаду плотников. Семь человек расчищают мусор, убирая последствия пожара. Я собираюсь перестроить первый этаж, пока он открыт. Мне очень хочется увеличить окна на кухне и обеденном зале, что было больше света. Уж больно угрюмые сейчас помещения. Вопрос упирается в следующее, что ставить в окна. Оконного стекла ещё не придумали. В богатых домах ставят слюду, в бедных используют бычий или рыбий пузырь, даже лёд зимой используют. Поэтому окошки, наоборот, стараются уменьшать.
Пошёл на компромиссный вариант. Окна оставляю тех же размеров, но добавляю по одному в зале и на кухне.
Я заранее нарисовал своё видение устройства дома. Бригадир ватажки плотников посмотрел и важно сказал, что так не строят.
- А я хочу так и не иначе.
У меня будет пристройка - тамбур, чтобы люди не попадали сразу в верхней одежде в зал. Очаг остаётся прежний, но только для обогрева и антуража. Кухонное помещение перестраивается, здесь планируется своя печь по моим эскизам. Я такую в деревнях видел. В верхней части большая, сводчатая хлебная печь на четыре противня. Можно готовить и выпекать, только угли подсыпай. Нижняя часть мне нужна с двумя конфорками и железными колосниками в топке.
Мастер -печник, посмотрев мои наброски выдал, - ерунда какая-то, так не делают.
За мои извращения потребовал один фарес. Охренительно дорого, но эта падла стоит на своём. Я приводил ещё двух печников, те сразу отказались. Поэтому пришлось соглашаться. Деньги как вода сквозь пальцы утекают.
Кузнец, которого мне порекомендовали, живёт на окраине города, здесь вся их братия, уж больно шумное и вонючее производство. У него немаленькая печь, несколько помощников суетятся около горна. Один, обливаясь потом непрерывно качает меха. Мастер, проверив температуру нагрева, крикнул, - давай, давай, поддай ещё.
