Короче! Работаем! Следом за Санюшкой я и сам навернул кусочек жаренного аномального гриба, вот только гораздо меньший. Надо было понять какова эта снедь на вкус и… чёрт! На самом деле просто охренительно!
Сказка! Просто сказка! Вкус оказался настолько насыщенным, как будто я сам лес жую. Настоящий грибной концентрат. И это просто прекрасно, потому что на такой основе я могу навертеть лучшее, блин, ризотто в мире. Клянусь, у всех брови отлетят! И у губернатора в том числе. Так что кубок наш, я теперь даже не сомневаюсь.
Часть аномальных мухоморов перебью в пюре на заправку, часть добавлю так, ещё и останется. Утащу грибочки на катер и заморожу до лучших времён. Вдруг ещё что-то такое понадобится? По их бонусному назначению, ага…
Ну да ладно… До конкурса ещё дожить надо, а сейчас начинается основная работа. В шатре «ПодBEERёзовика» оказалось всё, что нужно для бесперебойной отдачи хрючева. Походные плиты, фритюр, мангал с кучей угля, холодильники, адекватная витрина и целая гора продуктов. Ну и пивной драфт, само собой. На плавучей кухне почти такой же стоит, только двойной.
В следующий час мы с ребятами ворочали оборудование и расставлялись так, как на наш взгляд будет удобней всего. Попутно обсуждали меню.
Обсуждали-обсуждали, в итоге махнули рукой и решили особо не заморачиваться. Без Высокой Кухни сегодня обойдёмся, пошла она в задницу. Мы же в парке, блин! На природе! А потому вместо того, чтобы корчить из себя адептов Мишлена, есть смысл сосредоточиться на шашлыках.
Итого:
Я отправил свиную шею в экспресс-маринад из мятых томатов и крепкого зелёного чая. Гио раскочегарил мангал и уже вовсю делал заготовки печёной картошечки. Картошка, к слову, — та самая, на которой спал Агафонович, — оказалась калибрована. С половину кулака, прямо вот самое то. Разрезать пополам, кинуть кусочек сливочного масла, посыпать укропом, вилочкой разбередить и всё. И за ушами гостей обязательно раздастся энергичный треск кастаньет. И будет им счастье.
Как бесплатный гарнир к шашлыку решили подавать простой и незамысловатый зелёный салатик. Огурец, помидор, тонкие кольца красного лука, масло с запахом семечки и чуть разноцветного кунжута для красоты.
Что ещё? Печёный баклажан с капелькой песто, сырная тарелка, всякая-разная фритюрная закуска под пиво и разогретый на огне лаваш. И вот тут, кстати, надо отдать должное Сергею Рубенычу. Сволочь он, конечно, та ещё, но в лаваше разбирается. Притащил на выезд не то недоразумение, которым обычно торгуют в супермаркетах, а прямо вот элитку лавашного мира.
Ещё спустя пару часов мы доделали все заготовки, расставили гостевые столы и стулья, а после отстегнули переднюю часть шатра и официально открылись.
Распределились следующим образом: Гио на мангале, Санюшка фритюрмейкер, я одновременно на холодке и на раздаче. Мишаня частично на подхвате, но большую часть времени на кассе и пиве. Он из нас самый неформал, — борода, бандана, татуировки, — а люди такое любят.
Агафонович в свою очередь уже развалился за столиком в качестве подсадного гостя. Затащил Тыркву на колени, сидел, глазел по сторонам и вальяжно похлёбывал пивко. Ну и мы решили не отставать…
— А давайте-ка немного жорнем?
— А давайте!
Блин! Я ведь и забыл каково это! Забыл этот чуть датый кураж! Хмель в такие моменты держится на каком-то таком уровне… вот прямо как надо. Вроде бы и шумит что-то в голове, но мысль при этом ясная аки слеза. Ну а оно и понятно, ведь повар всегда в движении. Всегда на повышенной скорости. Бегает, прыгает, и чисто технически не может перебрать. Ну… если только не задастся такой целью.
— Да⁈ Да-а-а-а!!!
И что характерно, нам сегодня действительно не было когда сидеть. Очередь за шашлыком от Васи Канеллони и дядюшки Гио встала сразу же, прямо с десяти часов утра. Встала намертво и даже не думала рассасываться.
Весело, блин! Очень весело! Мы ещё и музыку выкрутили. Позволили себе такую вольность. Пока из соседних шатров неслась актуальная попса, потому что так нужно, мы врубили то, что хотели сами:
— Сядешь в последний трамвай! — пропел Санюшка, заряжая фритюр гренками. — Листья ногами пинать! В парке!
— Залпом последний стакан! — поддержал я.
— Майка и жизнь! — грянул хор голосов. — Всё наиз-нан-ку! — и даже кое-кто из гостей подпел, салютуя нам пластиковым стаканчиком с пенным.
Вот! Рабочий угар, как он есть! С алкоголем или без, но именно в ЭТО влюбляются молодые повара, когда впервые оказываются на профессиональной кухне!
Час, два, три… я совсем потерялся во времени и очнулся лишь тогда, когда обед остался позади и народ чуть схлынул. Но это ненадолго, скоро будет новая волна, — её просто не может не быть. А пока что у нас сидела полная посадка уже накормленных людей — гости досыта наелись и теперь переваривали, как ящеры, жмурясь от солнышка.
И на всё это завистливо смотрел узкоглазый хер из соседнего шатра, с которым Санюшка выбегал курить каждый час. Внезапно, его суши на дне города оказались никому не нужны. Люди проголосовали рублём за жаренное мясо, картошку и овощи, а японку задвинули до более подходящего случая.
Короче… Морда у соседнего шефа сейчас напоминала болгарский перец на срезе.
— Гио! — крикнул я. — Подстрахуй на раздаче, мне пора ризотто начинать!
— Да, шеф!
У-у-у-уф… У меня аж мурашки по спине пробежали. Впервые в жизни Василий Канеллони услышал это обращение в свой адрес. А то ли ещё будет! Ведь в планах не просто «да, шеф», а «да, Ваше Сиятельство».
Ну да ладно, это я вперёд забегаю. Кормёжка встала на рельсы, пацаны наловчились отдавать меню с закрытыми глазами, и настало самое время заняться конкурсным блюдом. Схватив самый большой из местных сотейников, я начал закидывать туда всё, что мне понадобится. Лук, чеснок, пачку риса, вкусное оливковое масло, початую бутылку белого вина. Прошёлся, короче говоря, по всей кухне, а потом полез в холодильник за грибами и…
— Ребят! — крикнул я. — А никто мухоморы не брал⁈
— Нет!
Отложив сотейник, я порыскал по холодильнику ещё раз. И ещё раз. И ещё. И либо у меня разыгрался подростковый Альцгеймер, либо грибов не было на своём месте.
— … то что случилось понять невозможно, — очень в тему донеслось из колонок. — Как же ты мог потерять? То, что хранить, было в общем не сложно?
Вот ведь… чёрт!
Глава 18
— Ты чего? — подошёл Агафоныч к кассе.
Сенсей заметил, что я начал метаться по кухне из стороны в сторону. Почуял, так сказать, неладное. Вот только помочь он мне сейчас ничем не сможет — потратил последнюю ману на Колю с Толей и теперь до самого вечера вообще не маг. А потому:
— Ничего, — ответил я. — Всё нормально.
Буду разбираться сам.
Так. Так-так-так. Несмотря на аномальную природу, сами грибы из холодильника уйти не могли. Им именно что помогли уйти. Кто? Вот это и есть главный вопрос. Саму мысль о саботаже я отбросил сразу же, — ну незачем моим пацанам воровать мухоморы.
Даже если на секунду представить, что это Миша решил добавить перчинки в отношения с женой или Гио задумал что-то лихое на счёт госпожи Сидельцевой, то… они могли бы просто взять себе столько, сколько нужно. Кто ж им запрещал?
А значит, это чей-то злой умысел. Значит, имела место быть кража и кроме как на конкурентов думать больше не на кого.
— Ребят, я передохну чуть-чуть, — сказал я и вышел из шатра.
Обошёл его, присел за столик к Агафонычу, почесал Тыркву за ухом и начал наблюдать. Причём не только обычным зрением, но и ментальным щупом. Не буду врать, задача прочесать окрестности магией была сложной. Возможно даже, слишком сложной для менталиста моего уровня.
А дело в том, что я сейчас оказался в толпе.
В радиус моих ментальных способностей набилось несколько сотен человек, и все они разом думали о чём-то своём, и о чём-то своём вспоминали. Без конкретной цели и работая, что называется, по площади, я слышал один лишь шум. Обрывки чужих мыслей, одна поверх другой и внахлёст, они не имели никакого смысла. Так ещё и защитные побрякушки, щедро разбросанные по толпе, тянули из меня соки.
