— Умничка ты мой!!
Поужинали, посидели в саду и ушли спать. С таким ритмом дня я засыпаю как младенец, не слышу даже как Епифаний приходит спать.
Утром снова встали с первыми лучами солнца. Епифанушка, золотце наше, завтраком нас накормил. Оделись удобно и побежали в лавку. День обещает быть насыщенным.
Первым делом сделала слоенное тесто, будем выпекать круасаны.
Бисквитное тесто сделала с широтой души. Аж на тридцати яйцах. Получилось двеннадцать форм. Отправила их выпекаться. Должно таких заготовок хватить на пару дней наверное. Тут уж как торговля пойдет. Заварила крем и отправила в холодильник остывать. Потом медовое тесто сделала также с широтой души. Духовки большие, места хватает. Противнями, хлебными круглыми формами мы запаслись, да и тут кое что оставалось от предыдущих жильцов. Пока делала медовые заготовки, бисквиты испеклись. Отправили их остывать. Вейла занялась пряниками, а я белковым кремом, потом глазурью.
Вдвоем у нас хорошо получается, объемы пока не слишком большие, справляемся.
Заготовки тортов отправили в холодильник настаиваться, а готовые пряники отправили в стазисный шкаф. Только закончили уборку в цеху и послышался звон колокольчиков над дверью.
Мы с Вейлой отправились в торговый зал.
В лавку зашла интеллигентная женщина, цепким взглядом осмотрела витрину, потом столики и наконец взгляд остановился на нас с Вейлой.
— Что вы продаете?
— Могу предложить Вам, уважаемая лира, медовые и бисквитные тортики или медовые пряники. Вы хотели бы тут попробовать или Вам с собой завернуть?
— Я пока не решила хочу ли что то у вас пробовать. Из чего сделано все это?
— Это все сделано из теста. Уникальная рецептура моего мира.
— Так это правда, что вы иномирянка?
— Правда, уважаемая лира. Такое в этом мире никто не готовит. Лёгкая текстура теста в сочетании с нежным кремом создают несравненную композицию. Очень вкусно, просто тает во рту.
— Я даже не знаю… Выглядит симпатично…
Улыбаемся… улыбаемся… Я так учила своих продавцов, каким бы не был клиент, улыбка наше всё…
— Поверьте лира, если вы решитесь попробовать, не пожалеете о своем выборе.
— Возможно и попробую, надеюсь действительно не пожалею о своем решении…
— Уважаемая лира, а давайте заключим пари. Я принесу вам за столик по кусочку медового и бисквитного торта и пряник. Вы все попробуете. Если вам не понравится, то это будет за мой счёт, а если понравится, то Вы порекомендуете нас своим знакомым и купите что то с собой. Как Вам мое предложение? Только по честности…
— Ну чтож, давайте. А вы самонадеянны лира, — вот вроде проворчала, но уголки рта дрогнули, пряча улыбку.
Вейла заварила два отвара. У одного отвара аромат более травяной и плотный, а у второго аромат совсем лёгкий и цветочный. На красивые тарелочки разложила кусочки тортов и в вазочку положила три пряника. Подмигнула Вейле и пошла покорять первую покупательницу.
Расставила все перед лирой. Вейла принесла мне чашку кофе. Решила рискнуть и тут.
Суровая дама присела за столик, принюхалась к содержимому тарелочек и отломила первый кусочек. Нежный бисквит поддался лёгкому нажатию вилочки, невесомое облачко отправилось в рот. Я затаила дыхание и склонилась над чашечкой кофе. Потом глянула в сторону улицы, виднеющейся за окном. На противоположной стороне дороги стояла пестрая стайка девушек. Они поглядывали на лавку, но не подходили. Любопытики.
Перевела взгляд на лиру. А она кажется выпала из реальности. Довольная улыбка, рассеянный взгляд, отламывает по крошечному кусочку торт, отправляет в рот и прикрывает глаза. Потом так же попробовала второй тортик. Я сидела молча, боясь нарушить идиллию.
— Меня Мишель зовут.
Я вздрогнула от голоса лиры, задумалась попивая кофе.
— Лера, а за прилавком Вейла.
— Знаете, а вы пари выиграли… Я не ела ничего прекраснее. Не знаю даже с чем сравнить. Ощущения вернули меня в мою юность, будто не прошло столько лет… Удивительно!
— Очень рада… Я люблю свое дело. В своем мире я начинала с простого пекаря, потом училась на кондитера. Я мечтала добиться успеха, бабушка так верила в меня. Она учила меня верить в себя, не сдаваться…
— Вы ее любили…
— Очень… Она растила меня, когда погибли родители… Знаете, а я не часто открываю кому то душу… А сейчас само получилось…
Мишель улыбнулась. Улыбка сделала ее моложе… красивая молодая женщина.
— Пари есть пари. Упакуй мне с десяток пряников и по три кусочка торта…
— Так пряники вы и не попробовали.
— Я наелась тортами, верю, что пряники нисколько не хуже. Сегодня же расскажу подругам о вашей лавке, да я и сама теперь буду к вам приходить. Тут какая то особая атмосфера. Думаю, когда я выйду, та стайка ярких бабочек влетит в эти двери. Я жена одного из лордов совета, меня побаиваются, но если я отдаю чему то предпочтение, то это становится популярным. Желаю удачной торговли!
— Спасибо!
Мишель расплатилась и направилась на выход, но не дойдя до двери пары шагов, обернулась.
— Лера, а что было в твоей чашке? Аромат интересный.
— Кофе.
— Кофе? Я не слышала о таком напитке.
— Хотите попробовать?
— Если я ещё задержусь, те девицы на улице лопнут от любопытства, — Мишель рассмеялась.
— Порой ожидание идёт на пользу, аппетит нагуляют.
Мишель снова улыбнулась и подошла к столику, Вейла подала ей чашку кофе, поставила на стол сахарницу и соусник со сливками.
— Советую сначала попробовать так, а потом добавить сахар и сливки.
Мишель так и сделала. Сделала пару глотков горького кофе, потом с сахаром и следом со сливками. Ей понравились все варианты.
— Ради этого напитка стоило вернуться. Завтра я приду снова, утром.
— Я буду рада вашему приходу. К тому же кофе лучше пить утром, он бодрит.
Только за Мишель закрылась дверь, как стайка девушек направилась в нашу лавку.
Девушки весело щебетали. Купили всего по немногу с собой.
Потом было небольшое затишье. Вейла осталась на кассе, а я ушла в цех. Украсила торты, нарезала и выставила в витрине, добавила ещё пряники.
Вейла успешно справляется с ролью продавца. Покупатели идут. Думаю стоит искать девушек на подмогу и думать об открытии ещё одной лавки. Как говорила любимая баьулечка, куй железо пока горячо!
Вечером приехал мастер, привез большую часть моих заказов. Прошли на кухню, протестировали, я осталась всем довольна. Мастер пообещал утром довезти остальное. Ночь не спал чтоли.
Это и не важно, главное я получила желаемое. Теперь ассортимент можно будет увеличить.
Думаю, нужно оформить патент на песочное тесто, меренги, мармелад, мороженое, маршмелоу…
Планы… Планы…
Занятая работой голова меньше думает о глупостях!
Глава 5
Пьер рано утром доставил оставшуюся часть моего заказа. Ура!!!
За чашечкой чая я рассказала ему о домашней бытовой технике. Какими можно сделать все те агрегаты, которые он сделал для меня, для домашнего пользования. Есть у меня одна мысль на будущее, если дело выгорит, то доход получим оба, и я и Пьер.
После испытания техники заказала изготовить все тоже самое, но в большем количестве, оплатила задаток, Пьер отказывался, но труд должен достойно оплачиваться — это раз, материалы надо закупать — это два…
Подумала, подумала и рассказала ему о термоспоте, тостере, обещала про рекламировать и приобрести для себя. Только нужно ему это запатентовать. Пьер поинтересовался почему я не регистрирую на себя, на что ответила, что я хоть и могу основной принцип работы рассказать, но изготовить то сама агрегаты не могу, а идей у меня много, мне не жалко поделиться несколькими с таким талантливым мастером, к тому же я получаю бесплатно первые модели, меня все устраивает.
Пьер, окрылённый новыми идеями, умчался в свою мастерскую. А я осмотрела фронт работы, полученную технику и решила, что успею до открытия все сделать сама, поэтому Вейлу отправила прихорашивается, сама села писать рецепты, которые будем патентовать.
