"Вот тебе, бабушка .... или раз картошка, два картошка... (СИ) - Лазарева Элеонора

Когда начали выбирать из земли картофелины, то толпа затихла. Я показывала, как надо осторожно выбирать из грунта клубни, очищать их руками и аккуратно складывать в корзины. И обязательно проверять вокруг, не остались ли в земле еще. Так мы собрали из восемнадцати кустов от восьми до двенадцати штук на каждом. После окончательного пересчета было около двухсот клубней разного размера. Количество в среднем на один килограмм составил пять-шесть картофелин, без мелких, для посадки. Выходило, что с этих кустов мы собрали около сорока килограмм для еды и немного для следующей высадки. И это только с маленького участка в три на три метра. А если сажать больше, как вспомню колхозные поля, где мы, студенты, помогали убирать ее по осени. Краев не видно! Плохо было только то, что погода иногда не баловала. Все же в дождь в земле копаться еще та работка. Здесь же можно было сажать, ухаживать, выкапывать смело, погода позволяла. Меньше злых дождей в начале осени, да и посадка без морозов. Можно на месяц раньше.

Вот так и буду составлять инструкцию к применению.

Кроме клубней собрала на посадку еще с каждого куста и по пять-четыре штук ягод с семенами. Итого около семидесяти пяти штук. В каждой ягоде до двадцати семян. Итого полторы тысячи семян. Пусть взойдут только тысяча. Ого-го! На следующий год получаем больше полутора тысяч килограмм или полторы тонны! Одна половина себе, четверть на следующую посадку и остальное на продажу. Сначала обеспечивая своих, а потом и в другие княжества, а их около сорока.

Голова кружится от перспектив! Потому что с каждого килограмма продажи будет мой процент. А как же! Вот такое у меня богатство. Но главная цель — это второй хлеб для этого мира. И больше не будет население погибать от голода, когда природа убьет все на поверхности. Картошка-то под землей.

Селяне видели новый овощ и очень интересовались, что это за коричневые слегка шершавые клубни разного размера, каковы они на вкус и как их можно готовить. Я обещала, что все покажу, расскажу и дам пробовать.

Мы рассортировывали и ссыпали на плотную бумагу в тени от солнца, чтобы просохла и не позеленела. До этого времени написала все блюда из картошки, что помнила вплоть до чипсов. И конечно крахмал. Как его приготовить знала понаслышке, буду пробовать сама.

Отобрав после просушки немного картофелин, понесла к Марте. Почистила, тонко снимая кожуру, потом нарезала на жарение и кусочки на варку. Приготовила жаренный с луком, вареный в пюре и просто кусочками с маслом. Марта и все домашние, плюс управляющий Тур, ели и с интересом прислушивались к себе. Им понравилось. Хвалили. Я рассказывала, какие блюда из этого овоща можно приготовить. Конечно, что помнила и что готовила сама. Усмехаясь про себя, вспоминала старый советский фильм «Девчата», где маленькая повариха резво загибала пальцы, перечисляя блюда из картошки. Вот так и я.

Они смотрели на меня, как на волшебницу. Марту просила добавить его в суп из овощей или с клецками, что еще ранее ей показала. Теперь и картофель туда немного, для вкуса.

Другой показ я сделала для жителей моего села. Все собрались на площадке перед домом управляющего, и я рассказала, что можно приготовить и некоторые из них они могли попробовать. Кто-то радостно удивлялся, кто-то пожимал плечами, но то, что оно сытно, подтвердили все. И это было главным. Полученный из небольшого количества картофеля крахмал, высыпали в кастрюлю с ягодным соком малины и, добавив немного сахара для сладости, получили кисель. Вот от него и от жаренных в масле палочек картофеля фри, были в восторге ребятишки, да и взрослые тоже. Многие уже просили на следующую весну семян для пробы. Я обещала.

И еще была одна малая презентация. Я пригласила Сорров, северных соседей с детьми и ту с юга, пожилую пару, а также выслала приглашение Катарине.

На отдельных столиках в гостиной разместили блюда, которые были не похожи на другие известные. Кроме гарнира, пюре и жареной, тут были и пирожки с картофелем, и фри, и кисели, деруны, картофель с травами, запеченный в духовке и с мясом и птицей, а также овощное рагу с различными острыми добавками и приправами. Всего понемногу, так как мне еще предстояло делать презентацию в столице и уже после нее зарегистрировать себя, как автора этого овоща. Отвечая на вопросы, особенно обращала внимание на ее калорийность и многоплодие. С одного куста почти полведра, а также на легкость в посадке, в уходе, и практически без полива, в длительности хранения и возможности обходиться ею одной, то есть без хлеба, если голодный год или неурожай зерновых. Картошкой можно кормить и животных, и их привес увеличится многократно.

Все гости и даже дети высоко оценили этот овощ и приглашенные, попросили дать им возможность одними из первых купить семена и инструкции к применению, для пробы.

Вечером, после их отъезда, Катарина все расспрашивала меня, где я нашла это чудо. Я поведала ей тот ответ, который заготовила, помня о своих ошибках при регистрации первых двух вещей из моего мира. Будто бы пока долго шла по лесу, после того, как очнулась, непонятно где и как, с потерей собственной памяти, голодала и ела траву и копала землю, пытаясь найти съедобные корни и клубни. Так наткнулась на кустик с белыми цветками, небольшими зелеными ягодами, которые были горьки на вкус, и, подкопав, нашла небольшие клубеньки. Сырыми мне не очень понравились, но запеченными в огне были вкусны и душисты. Потом еще несколько раз находила их, вырывала с ботвой и несла с собой. Вот и нашла в своей сумке несколько тех самых ягод с семенами. Попробовала посадить и вот результат. Откуда у меня в памяти как их выращивать, хранить, готовить, не могу сказать из-за частичной ее потери. Подав заявку на авторство, буду просить архивы дать мне подтверждение, что такой продукт в мире еще не заявлен.

— Вот так все и получилось. Дальнейшее теперь зависит от желания его культивировать и ввести в свое питание.

— Да-а-а, — протянула, подруга недоверчиво глядя на меня, — Просто сказка какая-то. То-то я видела на тебе странную одежду, и ты еще мало что языка не знала, хотя он и всеобщий, так еще и молодела просто на глазах. Когда мы познакомились, я бы дала тебе лет пятьдесят. А вот теперь вижу перед собой совсем молодую женщину. И как это ты объяснишь?

— Сама не пойму, — уклонилась я от ответа, — Может быть здешний воздух и питание так сказываются.

— Воздух, говоришь, — хмыкнула она, — Я бы совсем тебе бы не поверила, если бы не местная магия, какой ты владеешь. Она-то и сбивает с толку. Может быть, в ней-то и есть ответ?

— Может быть и в ней, — обрадовалась я, — Говорю же — воздух другой. И еще очень прошу тебя помочь мне в представлении моего овоща в городе. Ты многих знаешь и тебя тоже и сможешь организовать это мероприятие интересно, с твоим-то умением и способностями, — отвела ее внимание от себя, переключая на нужные вопросы.

Катарина согласилась и тут же мы принялись обсуждать, как и что необходимо сделать.

На следующее утро она уехала.

Большая презентация в столице прошла успешно. Было много приглашенных землевладельцев, местной знати, представителей власти, купцов, перекупщиков и конечно вездесущих репортеров. Огромный фуршетный стол был заставлен блюдами из картофеля, что могла вспомнить. И хотя много ли можно приготовить из двадцати пяти килограммов, все равно некоторые попробовали, а другие, кто не решился или кому не досталось, спрашивали, интересуясь их мнением. Высший бомонд скептически отнесся к этим пробам, но внимательно читали надписи на объявлениях перед каждым блюдом и прислушивались к моим рассказам о калорийности, многоплодности, легкости в работе с ним. Ведь многие из них имели свои земли и получали с них доход. А вот это было тем самым камешком, что давал множественные круги по продвижению его из княжества во все остальные и тем самым заработка хороших денег. Расчет и инструкцию обещала подготовить всем желающим вместе с семенами, но предварительно подписав договор о сотрудничестве. Зам градоначальника, тот самый друг управляющего, с кем познакомил меня Тур, обещал быстрое оформление всех бумаг, которые необходимы. Репортеры засвидетельствовали данное мероприятие и мое интервью с уже усовершенствованным ответом, который я ранее проверила на Катарине. В общем, некоторые присутствующие гости давали мне свои маг адреса с желанием сотрудничества. Это был успех! Сердце радовалось.