Анюта, улыбайся! (СИ) - Летняя Анна

Разобравшись с этим списком, стала сочинять меню, вычеркивая использованные позиции. Вышло меню на 20 дней. По выпечки вышло меньше, но я не стала выпендриваться. Обычные пирожки, булочки и пироги. Начинки буду делать разные, но указывать их не стану.

Время еще осталось много, я промыла и замочила рис, почистила и порезала лук с морковью и ушла в свою комнату, и пошла разбирать свои вещи.

Сперва разложила стопочками на кровати, а потом перенесла в шкаф. Всю свою еду так и оставила в своем любимом и безотказном. Грязные и ношенные вещи отложила отдельно. Пора бы мне привести в порядок и кухонные вещи. Накопилась стопка полотенец с пятнами. В подвале была моя вотчина, значит их чистящие комоды располагались в другом месте.

Вернулась на кухню. Мясо подтаяло, и теперь легко резалось острым ножом. Готовить с каждым днем было все проще на местную ораву. К булочкам подала масло и проваренные грушу и вишню.

Проверив холодильник, поняла, что молочка заканчивается. Странно. Если у них такие отличные холодильники и морозильники, почему они не гранят его там?

Оставив доходить плов под крышками, вернулась за курткой в комнату и спустилась в морозилку. Походив там и изучав самые дальние углы, под стеллажами в ведрах, похожие на наши из-под краски водоэмульсионной, нашла замороженные без скорлупы яйца. Видимо прошлая повариха выдавала скорлупу, а сами яйца сливала в формочки и замораживала. Вот не знаю можно ли их использовать, но выдавать никому не буду. Пока не проверю их качество.

 Творог эта проворная женщина, тоже формировала порционно и скидывала в пару похожих ведер. Еще в шести били сливки. Жирные и деревенские. Если рискнуть одним, то можно сделать свой йогурт для завтрака. Правда сперва нужно убрать лишнюю жирность. Спросить бы у кого. Створожить часть сливок проще. Положу в баночку с ними пару кусочков хлеба и на утро все готово будет. А потом буду долго варить в духовке при низкой температуре.

Выйдя из кладовки, взялась за книжку рецептов. Листала не спеша, читала состав блюд, названия рецептов. Многое совпадало, но травы в первых и вторых блюдах они почти не пользовали. Клали их в салаты и мясо при жарке или копчении. А еще они не засаливали и не квасили. Оно и понятно, сохранить продукты с их заклятиями просто. Но они точно потеряли много вкусностей.

Разделав две кеты, срезала кожу, сделала надрезы, пересыпала солью и перцем. И оставила на столе. Раз их холодильники останавливают время, то так я не добьюсь желаемого.

Подготовив все для общего ужина, себе сделала кружку чая. Отнесла рабочим, уже привычным маршрутом вернулась. Узнала у детей где можно почистить вещи и ушла заниматься чистотой. В дальней комнате, по коридору противоположному от моей комнаты. Сложив все что успела запачкать, провела три стирки. Больше всего тут было кухонных вещей. Закончив с мелкими делами, приняв душ, смыла с себя противный запах кухни. Промыв волосы, обернулась их огромным полотенцем. Самое странное, что меня никто не тревожил в доме, заполненном детьми. Как если бы мы были параллельными прямыми и пересечься нам просто никогда не получится. Меня это не пугало, но смутило. Даже дома я редко сидела в своей комнате, а тут готова бы из нее выходить.

Ну и ладно. Пока рано быть душой компании. Взяв последнюю нечитанную книжку, решила отдохнуть и сегодня.  

Глава 9

- Ты должна думать о том, что получится, а не как это происходит. Помни о тепле в солнечном сплетении. Это и есть твоя магия, и только ты можешь заставить ее пылать или едва тлеть, - вомер Аид стоял в трех шагах у меня за спиной. Он никогда не подходил ближе. Его голос успокаивал, и заставлял верить в свои возможности.

- Я чувствую его, но он взбрыкивает. Не всегда откликается или отвечает на мои просьбы, - на моей ладошки играл тонюсенький язычок пламени. Ниточка, едва заметная. Она хотела жить, стать больше, обнять всю мою руку, разделиться на несколько и завоевать мое внимание полностью.

- Фантазерка ты, Анна, это ведь как рука или нога, ну разве она может тебя не слушаться?

Ласковый ветер играл в листве, солнце грело, мечта, а не погода. Сад уже был нашим постоянным местом для встреч, единственным и любимым стала поздняя груша.   

- Значит и ноги у меня своевольные!

Аид засмеялся. Громко и открыто.

- Это для тебя все просто, щелкнул пальцами и все случилось, - за спиной и правда прозвучал щелчок пальцев, и вот мы уже в огненном круге. Пламя ластилось, грело и никак не жгло. Как змей вился, искривлялся, но не разрывался.

- Для тебя все еще проще. Я воин, могу только разрушать, а ты пользуешься своим огнем неосознанно. Пробовала торопить тесто прогревая его?

- Да. Теперь я печь пирожки в четырех духовках не успеваю!

- Что я слышу, ты жалуешься? Многие о таком и мечтать не могут. Тратят сове драгоценное время, а ты приложила руки и все готово. Кстати никто не против получать больше булочек и пирогов. И продаются они отлично!

- Угу управляющая уже срослась с улыбкой. Еще немного и взлетит от счастья. Спасает только то, что она не имеет права торговать на рынке. Максимум у ворот приюта.

- Ты забываешься! Помни о контроле! Пламя должно быть как волосок. Один единственный волосок. Фугануть потоком огня может каждый, а так - единицы.

- Злой ты учитель, уйду я от тебя!

- Да-да. На кухню ужин готовить, но только через двадцать минут контроля. А теперь считай от 1 до 100. Начинай!

- Один… - мои мучения продолжились.

 Уже три недели как я попала в чужой мир. Никто не может объяснить почему именно я, но теперь не важно. Я получила первых друзей, которые грели, как и моя магия. Кристина и Демир относились ко мне как к дочке.

 Мой план сработал и управляющая, скрипела зубами, но наняла их как полноценных рабочих для ухода за птицей. Она не стала брать с них деньги или урезать оплату труда, даже оставила за ними домик, в котором они жили. Видимо она боялась Таты и понятно почему. Разгневай она жалостливую Тату и подключится ее коллега, а вот он и покарать может, не только ее, а всю семью. Бывали случаи, когда парочка хранителей Мира вступалась за униженных и отнимали все плюшки, ранее принадлежащие семье. Не более года и вот уже нет монет, драгоценностей и земли. Все что оставалось у таких жертв справедливости это один единственный дом. Думаю, терять нашей дису Олий и ее семье было что, вот она и согласилась на все.

 Птицу закупили аж в количестве 2000 особей. От недели и до двух месячных. Последние уже начали нестись с первого дня покупки нашем приютом. Все благодаря магии Кристины и Демира. Они лаской успокаивали птицу, и она не страдала от депрессии. Два ведра свежих яиц от одной четверной массы куриного яйца и до его половины мне регулярно притаскивали вечером. Утром мужья хозяйки уносили их на продажу в менее успешные приюты, и даже закидывали удочки для торговли с северными землями.  С мясом наши хитрые птичники решили подождать. Особой нужды в нем не было, и два месяца самая мелкая птица ждала. А вот позже мы должны были получить крупные тушки, почти как у молодой курочки. На мясо взяли только самцов – шумных свистунов. Один из сараев под садовый инвентарь спешно переоборудовали, установили самодельные клетки. Маленькие дети были довольны и даже соревновались в сборе травы и мелких жучков типа картофельных вредителей. Полторы недели, и вот приют уже стал на рельсы коммерции.

Ну, а я на кухне для еды тратила замороженные яйца из запасав. Дети не жаловались, и даже напротив ели все с большим аппетитом. Готовить по плану было просто, жаль, что все больше меня бесили обязанности кухарки. Повезло, что готовила на стол я только в первую половину дня, а на ужин ставила сборную солянку из оставшейся за несколько дней еды. После своей привычной прогулки, я занималась только выпечкой. Пирожки шли хорошо с кислой капустой, мясом, яблоками и сливой. Булочки улитки покупались детям, с вложенным во внутрь малосольным огурцом и копченым мясом нравились взрослым. С огурцами вышло смешно. Для винегрета я поставила квасится несколько банок прошлогодних огурцов из запасов, но не удержалась и в салат из свежих овощей добавила еще и малосольные огурцы. Так в этот раз салат смели первым. До винегрета в тот раз не дожил ни один огурец! Вереница из банок стояла теперь регулярно, на освобожденной полки стеллажа с посудой. На стол ставила огурчики в трех видах: поставленные за два часа до застолья, суточные, и двухдневные. Последних было меньше всего. А вот капусту я квасила только на пирожки! Еще не хватало мне жить, шинкуя огромные вилки.