…набеги татар продолжались до XVIII в.?
«Мы проезжали мимо многих селений и каменных монастырей, давно разрушенных татарами и ляхами, ибо последние отсюда также недалеко» [712], — писал во второй половине XVII в. Павел Алеппский. Несмотря на то что ордынское иго официально окончилось в 1480 г., последний набег крымцев — наследников Золотой Орды — на Россию состоялся в январе 1769 г. Итоги рейда были страшными: в плен попали около 2 тыс. человек, сгорело более тысячи домов. По приблизительным подсчетам Алана Фишера [713], всего на протяжении XIV–XVII вв. ордынцы и их наследники пленили около 3 млн чел. [714]
Многие из захваченных попадали на невольничьи рынки [715] Османской империи. Женщины пополняли гаремы. Дети наложниц были юридически свободны, их мать нельзя было продать, а сама она после смерти отца ребенка обретала свободу и могла покинуть гарем [716]. Историй о счастливой судьбе пленников немного — мало кто делал карьеру при дворе султана, и все такие случаи относятся к XVI–XVII в.
…в России тоже были мушкетеры?
Мушкетер — это солдат, вооруженный мушкетом, фитильным ружьем, появившимся в XVI в. в Испании. В России первые мушкетеры возникли при царе Михаиле Федоровиче Романове: после Смуты было необходимо реформировать армию, и в ней появились полки нового строя, обученные и вооруженные по западноевропейскому образцу. В каждом из 3 тыс. человек личного состава было примерно 1800 мушкетеров (слово тогда произносилось через «е»). Мушкетерские полки упразднил Петр I в 1698 г.
Гренадерский унтер-офицер Уфимского мушкетерского полка, 1797–1801 гг. Иллюстрация из сборника The Vinkhuijzen collection of military uniforms. (сост. Х. Я. Винкхёйзен. Вып. 630). Нью-Йоркская публичная библиотека. Нью-Йорк, США, 1910 г. (The New York Public Library Digital Collections.)
Возродились они в середине XVIII в. при Елизавете Петровне: появились Пермский, Уфимский, Ярославский мушкетерские полки, мушкетерский Скобельцына полк и так далее. Несмотря на название, солдаты в них были вооружены уже не устаревшими мушкетами, а более современными ружьями-фузеями. В 1811 г. Александр I переименовал мушкетерские полки в пехотные.
Увлекательную книгу про русских мушкетеров в те времена никто не написал — вот мы ничего про них и не знаем.
…русские всегда беспробудно пили?
Если верить Повести временных лет, еще князь Владимир сказал: «Руси есть веселие пить: не можем без того быть» [717]. Эти слова вспоминают, когда требуется оправдать русское пьянство. Однако крепкого алкоголя на Руси долго не знали. До конца X в. хмельные напитки изготавливали из меда и березового сока, делали пиво и квас. Обычная крепость — 2–3°, редко — до 16°. После Крещения Руси здесь появилось и вино — оно используется для причастия.
Слово «водка» изначально означало воду, а не «сорокоградусную». По аргументированной версии В. В. Похлёбкина [718], то, что сейчас называется русской водкой, появилось в России не раньше первой трети и не позднее последней четверти XV в., когда возникла технология перегонки браги (продукта забродивших пророщенных зерен) и получения из нее спирта-сырца [719]. Возникновение же водки (смеси спирта с водой) было связано, как считается, с Софьей Палеолог, которая привезла в Россию византийские традиции винопития.
В Византийской империи любили вино (в нынешнем значении слова) и изготавливали его из винограда и разных фруктов. А вот пили, разбавляя водой, — обычно в пропорции 1:3 (одна часть вина на три части воды). Водку (в нашем понимании — светлую и прозрачную) вплоть до XX в. называли вином с уточняющим словом: «хлебное вино», «вареное вино», «горящее вино» и так далее. Слово «водка» (не в значении «вода») впервые появилось в Новгородской летописи в записи под 1533 г., и речь там шла о лекарственной настойке.
В XVIII в. под водкой понимали напитки с дополнительным вкусом, ароматом, цветом — спиртовые настойки на травах, ягодах, фруктах. В привычном нам смысле слово «водка» стало широко употребляться с конца XVII в. — иностранцы так называли «русское вино». Водка привычной нам крепостью 40° появилась только в XIX в.
Мнение о беспробудном пьянстве как национальной черте русского народа является субъективным — потому что сложно определить, что это такое. Власти никогда не поощряли чрезмерное потребление спиртного. Начиная с Ивана Грозного правители ограничивали потребление алкоголя подданными: разрешали пить только в кабаках или в определенные часы; устанавливали госмонополию на производство алкоголя; боролись с самогоноварением и частным изготовлением хмельных напитков… Нарушителей в разные годы наказывали — от порки и штрафов вплоть до уголовного преследования.
Ну что, интересно? А ведь мы в этой книжке только начали отвечать на исторические вопросы. Что ж, продолжение следует…
МИФ Культура
Подписывайтесь на полезные книжные письма со скидками и подарками: mif.to/kultura-letter
Все книги по культуре на одной странице: mif.to/culture
#mifbooks
#mifbooks
Над книгой работали
Руководитель редакционной группы Надежда Молитвина
Шеф-редактор Кира Фролова
Ответственные редакторы Дарья Калачева, Мария Палина
Литературный редактор Елена Никитина
Арт-директор Максим Гранько
Иллюстрации обложки и блока Юлия Тар
Бильдредактор Лада Комарова
Цветокорректор Андрей Сапронов
Корректоры Дарья Ращупкина, Наталья Воробьева
ООО «МИФ»
mann-ivanov-ferber.ru
Электронная версия книги — ООО «Вебкнига», 2026
