Ватаси ва бака гайдзин дэс, или Как выжить одинокому иностранцу в Японии (СИ) - Лотош Евгений "Злобный Ых"

Идзакая

???

izakaya

Пивная с минимальными объёмами еды и максимальными — спиртных напитков

Якитория

????

yakitoriya

Заведение, специализирующееся на изготовлении якитори

Собая

???

sobaya

Лапшичная

Тэппанияки

????

teppanyaki

Класс блюд, приготовленных с использованием широкой плиты / сковороды для жарки "тэппан" (??). На такой плите может быть поджарено что угодно — осьминоги, кальмары, курица, говядина и т. п.

Набэмоно

Набэ

??

???

nabemono

"Японское фондю". Класс блюд, приготовленных в бульоне с использованием японской полусковороды-полукастрюли "набэ" прямо за обеденным столом

Кайсэки [рё: ри]

??[??]

kaiseki ryori

Традиционный японский церемониальный ужин из нескольких блюд. Подаётся в дорогих ресторанах (от 6000 йен и выше). Гайдзинам простительно употреблять кайсэки, не следуя правилам.

асамэси

асахан

тё: сёку

??

??

asameshi

asahan

tyosyoku

Завтрак

тю: хан

тю: сёку

??

??

tyuhan

tyusyoku

Обед

банмэси

ю: сёку

??

??

banmeshi

yusyoku

Ужин