Таверна в другом мире. Трилогия (СИ) - Белин Лев

Мой новый ресторан, «Franc’ist», сиял за углом неоновой вывеской, а внутри начинала гудеть толпа, как на премьере модного спектакля. Пятнадцатое заведение. Седьмая страна. А в груди — тоска, липкая, как сырой питерский асфальт. Здесь, вне кухни, где она звучит как фон — это ощущалось особенно ярко. Кулинария была моей жизнью, моим персональным адом, где я был главным демоном. Я отдал ей всё: семью не завёл, друзей растерял, даже с женщинами, хоть их и хватало, дальше пары десятков ночей дело не шло. Но даже демонам иногда хочется на покой.

«Открыть, что ли кофейню для котов? — подумал я, усмехнувшись. — Хотя и там найдутся придурки, требующие латте без кофеина и с пенкой из миндального молока».

Я был мастером — знал это. Каждый мой соус полнился глубиной восточного умами или изысканностью запада, каждый кусок мяса — будь то вагю или куриная грудка «Троекурово», каждый гарнир от гречи до просо были выверены до идеала. Я мог взять любой ингредиент — от каракатицы до простой картошки — и превратить его в блюдо, от которого гости теряли дар речи. Я чувствовал их желания, как сомелье чувствует нотки в вине. Хотят они изысканности? Подаю фуа-гра с грушевой пеной. Жаждут чего-то простого? Моя паста карбонара заставит их плакать от восторга.

«И к этому я шёл годами адской дороги. Танцевал с демонами, жонглировал вкусами, — размышлял я, — А ведь никогда и подумать не мог, что мне может стать скучно. Год в Le Cordon Bleu и полтора в ALMA. Пять лет стажировок по Европе и Азии. И годы, и годы работы.»

— Костя! За десять минут полная посадка! — На улицу вылетел Лёха, с лицом, раскрасневшимся от жара кухни. — Там такие шишки, хоть корону надевай! Ждут шефа, шевели задом!

Из кухни доносился звон сковород и сотейников, ароматы масел и трав, крики поваров и шипение плит. Стук ножей по доскам слышался даже здесь. А может мне уже казалось. Я его слышал постоянно.

— Скоро, Лёш, — буркнул я, выпуская дым. — Дай мне пять минут. Традиции нарушать нельзя.

Огуст Эскофье как-то сказал: «Готовить — это значит не просто кипятить и жарить, это значит вкладывать душу.» А имею ли я тогда право — готовить?

— Не стой под сосульками, Костя, башку пробьёт! — бросил Лёха, ныряя обратно в ресторан.

— Да-да, Лёша, я прямо мечтаю о сосульке в лоб, — пробормотал я, отмахнувшись. Я затянулся ещё раз и взглянул вверх. С крыши, словно в замедленной съёмке, сорвалась сосулька. Острый, как клинок, кусок льда сверкнул в свете фонаря.

Хрусть.

Я открыл глаза, ожидая увидеть больничный потолок или хотя бы мокрый асфальт, усеянный осколками льда. Но вместо этого передо мной стоял тип в угольно-чёрном костюме, будто сбежавший из фойе элитного отеля. Его галстук пылал алым, как закатное небо, а за спиной раскинулась ослепительная белая пустота, от которой глаза слезились, словно от яркого света прожектора.

Он деловито поправил галстук и заговорил с интонацией метрдотеля, зачитывающего список услуг для важного гостя:

— Константин Блинов. Умер. Причина: сосулька в голову. Браво, весьма необычно! Куда желаете: в рай или в ад?

Я моргнул. Потом ещё раз, пытаясь прогнать этот абсурд. Это что, розыгрыш? Какой-то дурацкий пранк, забытый в эпохе, когда интернет был медленнее улитки?

— С каких пор у вас тут выбор, как в бюро путешествий? — спросил я, сохраняя спокойствие.

А в голове уже вихрем неслись мысли. Я анализировал, сопоставлял, цеплялся за детали, как за спасательный круг. Я, как истинный повар, привык держать под контролем кухонный хаос — от треска сковородок до гудения конвектомата и шныряющих под ногами стажёров — и всё равно оставаться хладнокровным. Вот и перед вратами иного мира, искал логику в этом безумии. Сосулька? Точно, рухнула с крыши, как только Лёха пробормотал своё «осторожно, Костян». Накаркал, гад. Но чтобы я, прожжённый атеист, да со своим языком, получил право выбора? Бред. Это точно подстава. Только какая?

— Жизнь вы прожили… средненькую, — продолжил он, — Не святой, но и не злодей. Кулинарные заслуги учтены. Ваш буайбес? В раю его обожают, расхватывают, как горячие билеты. Но… — его взгляд скользнул вниз, и я невольно посмотрел туда же. Сквозь полупрозрачные облака, мерцающие, как хрусталь, проступала огненная бездна. Вулканы ревели, извергая потоки лавы, а в воздухе дрожали истошные вопли, пропитанные дымом и серой. — В аду тоже ваши фанаты. Ваш чили кон-карне там обожают!

Я хмыкнул. Неплохо, даже потусторонние твари оценили мой талант. Ладно, подыграю.

— А главный тут где? — спросил я, скрестив руки. — У меня к нему пара вопросов.

— К Нему у многих вопросы, — отрезал он, постукивая пальцем по невидимому планшету, будто проверял список дел. — Но не каждый достоин. Задавай свои вопросы мне.

Я ухмыльнулся, чувствуя, как во мне загорается старый азарт. Если это шоу, я устрою им настоящий цирк. Если нет… терять нечего. — Во-первых, — начал я, загибая пальцы, — почему баклажаны горчат, как дешёвое вино?

— Это потому… — начал он, но я уже мчался дальше.

— Во-вторых, авокадо. Кто засунул туда кость размером с булыжник? Половина плода — в мусор!

— Но эта кость… — он попытался вставить слово, но я был неудержим.

— В-третьих, спелый фрукт портится за день, а недозрелый лежит вечность. Это что, ошибка в системе?

— Дайте мне сказать! — взмолился он, но я уже вошёл в раж.

— В-четвёртых, гранат. Шестьсот семечек, которые не вытащить без войны!

— Как вы смеете…! — его голос задрожал, как натянутая струна.

— В-пятых, кинза: одним — аромат, другим — мыло.

— Вы серьёзно⁈ — он уже закипал.

— И, в-шестых, зачем создавать людей, которые хвалятся «я умею готовить», а потом варят пельмени в холодной воде?

С каждым вопросом его лицо багровело, словно перезревающий помидор. Пальцы сжимали планшет, а глаза метали искры.

— Ты… сомневаешься в божьей мудрости⁈ — взорвался он, его голос загремел, как гром. — В совершенстве Его творения⁈

— Да твой божий мир — серая рутина! — рявкнул я, чувствуя, как во мне пылает ярость. — Всё предсказуемо, всё банально, как дешёвый сериал! Даже ад, небось, — это просто кухня с плохой вытяжкой!

Он задохнулся от возмущения.

— Скучен⁈ — прошипел он, тыча в меня пальцем, как обвинитель. — Смерть для тебя отменяется! На перерождение!

— Думаешь, удивишь? — бросил я, скалясь, как волк перед прыжком.

Он наклонился ближе, и в его глазах зажглась лукавая искра, как звезда в ночном небе.

— Экспериментальный мир номер тринадцать, — прошептал он, — Удивит.

Свет вспыхнул, ослепительный, как молния, и я растворился в нём, словно тень в полдень.

Глава 2

Я пришёл в себя от тряски. В руках — поводья, под задом — лошадь, которая неслась по пыльной дороге. Сумки на седле позвякивали, а вокруг простирался лес, густой и пахнущий сыростью. В голове раздался насмешливый голос:

Добро пожаловать в Тринадцатый мир.

Для начала выберите класс.

— Какого чёрта? — пробормотал я.

Впереди маячил обоз, позади виднелась вереница людей с тюками на спинах и одетых словно я попал на пяток веков в прошлое. У них тут реконструкция? Или что?

— Я на такое не записывался…

Впереди, правее от дороги, показалось ветхое двухэтажное здание с просторным двором и покосившейся вывеской. Конюшня, заросшая бурьяном, выглядела так, будто её не чистили со времён динозавров. А у ворот стояла… эльфийка? Длинные уши, светлые волосы, голубые глаза, бледная кожа, будто вырезанная из фарфора. И, чёрт возьми, грудь третьего размера, которую не скрывал облегающий зелёный корсет.

Я протёр глаза. Эльфийка. Значит, не реконструкторы — ролевики.

— Как-то слишком много фан-сервиса, — пробормотал я.

Но тут над головой с рёвом пронёсся дракон. Огромный, чешуйчатый, с крыльями, закрывшими полнеба. Лошадь взвилась на дыбы, а я рухнул на землю.