Лит.: Гарин К. С., Коваль В. Д., Шульга Н. К., Орошение кукурузы, М., 1962; Гиталов А. В., Комплексная механизация возделывания кукурузы, М., 1962; Зубенко В. Х., Кукуруза в поукосных и пожнивных посевах, М., 1963; Грушка Яр., Монография о кукурузе, пер. с чеш., М., 1965; Козубенко В. Е., Селекция кукурузы, М., 1965; Основы селекции и семеноводства гибридной кукурузы, под ред. Б. П. Соколова, М., 1968.
Б. П. Соколов, Д. С. Филее.
Рис. 2. Кукуруза: 1 — часть растения с початком; 2 — початок без обёртки.
Рис. 1. Опорные корни кукурузы.
Кукурузная листовая совка
Кукуру'зная листова'я со'вка (Cirphis loreyi), бабочка семейства совок, опаснейший вредитель кукурузы и сахарного тростника. Окраска соломенно-жёлтая или светло-рыжеватая. Крылья в размахе 20—30 мм. Гусеница бледно-жёлтая, на спине 4 продольные тёмные полосы. Распространена в Южной Европе, Северной Африке, Южной и Юго-Восточной Азии, Полинезии и Австралии; в СССР — в Крыму, Закавказье и Средней Азии. Развивается в Средней Азии обычно в трёх поколениях. Гусеницы повреждают листья, соцветия, формирующиеся зерновки, а также сильно загрязняют экскрементами початок, что вызывает загнивание неповрежденных зерновок.
Меры борьбы: глубокая зяблевая вспашка, предпосевная культивация с боронованием, междурядные обработки в период окукливания гусениц, разбрасывание отравленных приманок в посевах при массовом появлении гусениц.
И. Д. Шапиро.
Кукурузная сеялка
Кукуру'зная се'ялка, машина для посева калиброванных семян кукурузы с одновременным внесением гранулированных удобрений. В СССР применяют сеялки СКНК-6, СКНК-8 для квадратно-гнездового посева, для чего их снабжают мерной проволокой, и пунктирного посева без мерной проволоки, а также сеялку СКПН-8 для пунктирного посева. Рабочие органы приводятся в действие от опорно-приводных колёс и мерной проволоки. Сеялка СКНК-8 унифицирована с К. с. СКНК-6. К. с. СКПН-8 не имеет гнездообразующих приспособлений для семян и удобрений. Производительность К. с.: СКНК-6 до 3,5 га/ч; СКНК-8 от 2,2 до 2,9 га/ч; СКПН-8 до 4,5 га/ч. Ширина захвата соответственно 3,6—4,2; 4,8—6,3; 5,4—6,3 м. Число засеваемых рядков 6 (СКНК-6), 8 (СКНК-8), 4—8 (СКПН-8). Ширина междурядий 60, 70, 90 см (СКНК-6), 60, 70, 90, 105 см (СКНК-8) и 70, 90, 105, 140 см (СКПН-8).
Кукурузная сеялка СКНК-6: 1 — высевающий аппарат; 2 — левый узлоуловитель; 3 — левая секция; 4 — прикатывающие колёса; 5 — опорно-приводное колесо; 6 — правая секция; 7 — правый узлоуловитель; 8 — тукопровод; 9 — туковысевающий аппарат; 10 — вал-муфта; 11 — цепь блокировки маркёров; 12 — катушка с мерной проволокой; 13 — маркёр.
Кукурузное масло
Кукуру'зное ма'сло,масло растительное жирное, получаемое из зародышей кукурузы (Zea mays). По химическому составу К. м. напоминает подсолнечное; оно содержит кислоты (в %): 2,5—4,5 стеариновой, 8—11 пальмитиновой, 0,1—1,7 миристиновой, 0,4 арахиновой, 0,2 лигноцериновой, 30—49 олеиновой, 40—56 линолевой, 0,2—1,6 гексадеценовой. Температура застывания от—10 до —20°С, йодное число 111—133. К. м. используют в хлебопекарной промышленности, для приготовления салатов, майонезов и маргарина.
Кукурузный мотылёк
Кукуру'зный мотылёк, то же, что стеблевой мотылёк.
Кукурузоуборочный комбайн
Кукурузоубо'рочный комба'йн, машина для уборки спелой кукурузы на зерно с одновременной очисткой початков от обёрток и измельчением листостебельной массы. Выпускаемый в СССР К. к. «Херсонец-7» двухрядный, ручьевого типа, предназначен для уборки кукурузы, посеянной с междурядьями 70 и 90 см. Его можно переоборудовать для уборки кукурузы на силос в стадии молочно-восковой спелости с отделением початков или совместным измельчением всей растительной массы. К. к. (рис.) комплектуют тремя типами сменных отрывочных вальцов: битерными для уборки кукурузы на силос с совместным измельчением листьев, стеблей и початков; активными для уборки кукурузы в стадии молочно-восковой спелости с отрывом початков; пассивными для уборки кукурузы в стадии полной спелости зерна. Очищенные початки сбрасываются в тележку, прицепляемую к К. к. Измельченные стебли и листья вместе с обёртками початков выгружаются в движущийся рядом транспорт. К. к. агрегатируют с тракторами класса 3 т. Рабочие органы его приводятся в действие от вала отбора мощности трактора через карданную передачу. Обслуживают агрегат тракторист и водитель транспорта для измельченной массы. Производительность К. к. до 1 га/ч; ширина захвата 1,4—1,8 м; число убираемых рядков 2. Кроме К. к., для уборки кукурузы на зерно применяют переоборудованные соответствующим образом зерноуборочные комбайны.
Значительное количество К. к. выпускается зарубежными фирмами: американскими (США) — «Аллис-Чалмерс», «Масси-Харрис». «Фергюсон» и др., немецкими (ФРГ) — «Клаас», «ФАР», французской — «Риверра Казалис» и др. стран. Технологическая схема отрыва початков кукурузы от стеблей у этих К. к. примерно такая же, как и у К. к., выпускаемых в СССР.
Технологическая схема кукурузоуборочного комбайна «Херсонец-7»: 1 — карданная передача, сообщает вращение рабочим органам комбайна от вала отбора мощности трактора; 2 — мысы, разделяющие рядки стеблей кукурузы; 3 — подъёмные цепи, удерживающие стебли при срезе; 4 — режущий аппарат; 5 — подающие цепи, перемещающие срезанные стебли к початкоотрывающим вальцам; 6 — початкоотрывающие вальцы; 7 — трубопровод измельчителя; 8 — измельчитель листостебельной массы; 9 — ходовое колесо; 10 — шнек початков; 11 — устройство, прижимающее початки к очистительным вальцам; 12 — вентилятор обёрток; 13 — транспортёр неочищенных початков; 14 — очистительные вальцы; 15 — транспортёр обёрток; 16 — скатная доска; 17 — транспортёр очищенных початков; 18 — прицепное устройство; 19 — зерновой шнек; 20 — шнек обёрток; 21 — эксгаустер.
Кукурузохранилище
Кукурузохрани'лище, сооружение для хранения кукурузы в початках до их обмолота. К. должно обеспечивать воздухообмен в насыпи початков для их просыхания и сохранности. В СССР строят К.: склады и навесы с активным вентилированием, сапетки и бунтовые площадки.
Склады и навесы с активным вентилированием — лучший тип К. Склады не отличаются от зернохранилищ для напольного хранения зерна. Ёмкость их 1,5—3 тыс. т. В навесах, в отличие от складов, наружные стены заменены стойками (колоннами). Ёмкость навесов 1—2 тыс. т. Механизированная загрузка початков производится наклонными транспортёрами, размещаемыми с торцевой стороны К. Внутри К. початки перемещают стационарными транспортёрами, установленные под крышей. Высота насыпи початков около стен 2—3 м, а в середине К. — 5—6 м. Для вентилирования устраивают в полу каналы, покрытые решётками (стационарная система) или укладывают возвышающиеся на 15—20 см над полом решётки (переносная система). Воздушный поток создается передвижным вентилятором и подаётся к насыпи шлангом.
Сапетки — помещения, у которых полы, стены и крышу устраивают из деревянных реек и брусков с просветами 3—4 см. Ёмкость до 600—700 т. Загрузка и выгрузка початков производится через люки. Применяются редко, т. к. являются примитивными К.
