Большая Советская Энциклопедия (ЦЕ) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ"
Церкоспорозы
Церкоспоро'зы, болезни растений, вызываемые грибами рода Cercospora. Возбудители Ц. распространяются во время вегетации; зимуют в зараженных растительных остатках в виде скопления утолщённых гиф на поверхности или в верхних слоях почвы. Наиболее вредоносны и распространены Ц. свёклы, картофеля, плодовых культур, винограда. На листьях, черешках и стеблях свёклы и картофеля образуются округлые или удлинённые пятна пепельного цвета с бурой или красной каймой. У картофеля больные листья покрыты серо-лиловатым налётом, нередко засыхают. Из-за отмирания пораженных частей листьев снижается урожай корнеплодов и сахаристость свёклы, а также урожай и крахмалистость клубней картофеля. Болезнь распространена в районах возделывания свёклы, иногда сильно поражает картофель в западных районах Нечернозёмной зоны СССР. Меры борьбы: очистка поля после уборки свёклы и картофеля; изоляция посевов свёклы 1-го года жизни от высадок семенных растений; подкормка фосфорно-калийными удобрениями; 2—3-кратное опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью или её заменителями. У плодовых культур на листьях образуются пятна разнообразных размеров, формы и окраски со спороношениями гриба. У винограда пораженные листья и ягоды опадают. Меры борьбы: уничтожение пораженных частей растений и опавших листьев; обрезка ветвей; 2—3-кратное опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью.
Лит.: Словарь-справочник фитопатолога, 2 изд., Л., 1967; Пересыпкин В. Ф., Сельскохозяйственная фитопатология, 2 изд., М., 1974.
Цермело Эрнст
Це'рмело (Zermelo) Эрнст (27.7.1871, Берлин, — 21.5.1953, Фрейбург), немецкий математик. В 1894 окончил Берлинский университет. Основные исследования относятся к теории множеств, где он дал общую аксиоматику и доказал, что всякое множество может быть вполне упорядочено (см. Множеств теория ). Работы Ц. оказали большое влияние на развитие этого раздела математики и вызвали оживлённую дискуссию. Занимался также вариационным исчислением и вопросами приложения теории вероятностей к статистической физике.
Лит.: Серпинский В. К., Аксиома Zermelo и её роль в теории множеств и в анализе, «Математический сборник», 1922, т. 31, в. 1.
Цернике Фриц
Це'рнике (Zernicke) Фриц (16.7.1888, Амстердам, — 10.3.1966, Гронинген), нидерландский физик, член Королевской нидерландской АН (1946). Окончил университет в Амстердаме, в 1915 получил в нём степень доктора наук. С 1913 работал в Гронингенском университете (в 1920—58 профессор). Основные труды по оптике, математической статистике и др. Разрабатывал теорию оптических приборов, в частности телескопа и микроскопа, в 1935 открыл метод фазового контраста и создал первый фазово-контрастный микроскоп (Нобелевская премия, 1953).
Соч.: Das Phasenkontrastverfahren bei der mikroskopischen Beobachtung, «Zeitschrift für technische Physik», 1935, Jg 16, № 11; Phase Contrast, a New Method for the Microscopic Observation of Transparent Objects, «Physica», 1942, v. 9, № 7, № 10; Wie ich den Phasenkonstrast entdeckte, «Physikalische Blätter», 1955, Jg 11, H. 4.
Церулоплазмин
Церулоплазми'н, медьсодержащий белок a2 -глобулиновой фракции плазмы крови. Впервые обнаружен и выделен шведскими учёными К. Хольмбергом и К. Лауреллем в 1948. Содержание Ц. в плазме человека составляет 0,2—0,3 мг/мл. С Ц. связано свыше 60—99% всех ионов меди плазмы. Молекулярная масса 130 000. Две молекулярные формы Ц. отличаются по числу углеводных цепей, которые состоят из остатков галактозы, маннозы, фукозы, N-ацетилглюкозамина и сиаловых кислот. Ц. обладает слабой каталитической активностью, окисляя полиамины, полифенолы и аскорбиновую кислоту (витамин С), участвует в кроветворении, транспорте меди к местам синтеза др. медьсодержащих белков (например, цитохромоксидазы) и, по-видимому, в регуляции уровня биогенных аминов. Существуют генетически детерминированные варианты Ц., обусловленные наличием мутантных аллелей. При беременности, инфекциях, анемиях и злокачественных опухолях отмечено неспецифическое повышение содержания Ц. в сыворотке крови, а при болезни Вильсона — Коновалова и некоторых др. — снижение.
H. Н. Чернов.
Церуссит
Церусси'т (от лат. cerussa — белила), белая свинцовая руда, минерал, карбонат свинца PbCO3 . Содержит в незначительных количествах примеси Ca, Zn, Sr, Mg. Кристаллизуется в ромбической системе в форме столбчатых, дипирамидальных или таблитчатых кристаллов; часто образует двойниковые или тройниковые срастания звездчатого облика. Обычно Ц. встречается в виде зернистых или натёчных агрегатов. Цвет белый, желтоватый, серый с бурым оттенком; плотность 6400—6600 кг/м3 , твёрдость по минералогической шкале 3,0—3,5; хрупок. Нередко люминесцирует под электронным пучком зеленовато-голубым цветом. Ц. — распространённый вторичный минерал зоны окисления свинцовых месторождений; ассоциирует с англезитом, ванадинитом, лимонитом и др. Используется в основном для выплавки свинца и изготовления белил. Месторождения — в СССР (Восточное Забайкалье, Алтай, Казахстан и др.), а также в США и Австралии.
Цесарец Август
Це'сарец (Cesarec) Август (4.12.1893, Загреб, — июль 1941, близ Загреба), хорватский писатель. С 1914 член Социал-демократической партии Хорватии и Славонии, с 1919 член компартии Югославии. Вместе с М. Крлежой заложил основы революционной литературы Хорватии, оказавшей влияние на всю литературу Югославии. Печатался с 1910. Ранние произведения, а также сборник рассказов «В поисках нового пути» (1926) отмечены влиянием левого экспрессионизма. В повести «Судите меня» (1925), в романах «Цесарево королевство» (1925), «Юноша из золотой молодёжи и его жертвы» (1928), «Эмигранты» (1933), в сборнике «Новеллы» (1939) отчётливо проявились черты «социального реализма» (см. Хорватия , Литература). Ц. первым в хорватской литературе 20—30-х гг. обратился к традициям отечественной и русской социально-психологической прозы. В условиях фашистской оккупации Югославии в легендах и аллегорических притчах обличал тоталитарный режим, призывал к борьбе с фашизмом. Автор первых в Югославии очерков об СССР, книги «Испанские встречи» (изд. в Торонто, 1938). Расстрелян фашистами.
Соч.: lzabrana dela, knJ. 1—12, Zagreb, 1946—64; в рус. пер. — Тонкина любовь, М., 1961.
Лит.: Ильина Г. Я., К вопросу о художественном методе А. Цесарца, в кн.: Зарубежные славянские литературы. XX век, М., 1970; Zaninović V., August Cesarec, d. l, Zagreb, 1964; Rad Jugoslavenske akademije znanosti i umjetnosti. Zagreb, 1965, knj. 342; Korac S., Hrvatski roman izmedu dva rata 1914—1941, в кн.: Rad Jugoslavenske akademije znanosti i umjetnosti, Zagreb, 1972, knj. 362, str. 383—422, 465—80.
Г. Я. Ильина.
Цесарки
Цеса'рки (Numididae), семейство птиц отряда куриных. Длина тела 30—75 см. Сложение плотное, ноги сильные. Голова и часть шеи голые. Оперение однотонно чёрное или cepoe со светлыми крапинками или полосами. 4 рода с 7 видами. Населяют Африку к Ю. от Сахары и о. Мадагаскар; видимо, завезены на Ю.-З. Аравии и на Коморские острова. Обитают в саваннах, зарослях кустарников и лесах. Стайные птицы, держатся на земле, ночуют на деревьях. В кладке 7—20 яиц. Пища — семена, побеги, луковицы, насекомые и др. беспозвоночные. Объект охоты.
Ц. домашняя, происходит от обыкновенной Ц. (Numida meleagris), обитающей в Западной Африке. Одомашнена впервые в Древней Греции и Риме. У домашней Ц. длинное, овальное, горизонтально поставленное туловище, у самцов слегка приподнятое. На почти голой голове — кожистый гребень с костной (более развитой у самцов) основой и бело-красные серёжки. Над крючковатым клювом перепончатый голосовой мешок фиолетового цвета. Крылья закруглённые, хвост короткий, опущенный. Плюсны высокие, без шпор, серые или розовые. Оперение серое, голубое, белое, с округлыми блестяще-белыми пятнами, выделяющимися даже у белых Ц. У цесарят обычно коричневый пух, более светлый на животе. Ц. очень подвижны, могут летать и быстро бегать, пугливы, трудно уживаются с др. птицами. Взрослые хорошо переносят холод, неприхотливы к условиям содержания, молодняк боится сырости и сквозняков. Разводят Ц. для получения мяса. Половая зрелость наступает в 6—8 мес, в хозяйствах используют 2—3 года. В стаде на 4—6 самок оставляют одного самца. Взрослые самцы весят около 2 кг, самки — 1,8 кг, бройлеры к 70—75-суточному возрасту — около 1 кг. Мясо молодых Ц. нежное, по вкусовым качествам напоминает дичь. Яйценоскость 70—120 яиц в год. Яйца грушевидные, светло-коричневые, с толстой прочной скорлупой, весят 42—45 г ; отличаются высоким содержанием каротиноидов в желтке, долго хранятся, не теряя пищевой ценности. Инкубация яиц продолжается 28 сут.
Похожие книги на "Большая Советская Энциклопедия (ЦЕ)", Большая Советская Энциклопедия "БСЭ"
Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" читать все книги автора по порядку
Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки mir-knigi.info.