ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ПИЩИ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Смешные надписи направили её мысли в новое русло. А что же в этом странном мире с табаком и алкоголем?
Алиса не курила. Пробовала, конечно, но в восторге не осталась, к тому же увлечение это довольно затратное. Где-то в недрах её квартиры валялась электронная сигарета — к ней Алиса обращалась редко, в основном, когда выпивала лишнего.
Она поняла, что за два дня ни разу не видела на улицах курильщиков. Что и неудивительно — рты-то закрыты. Наверное, это делают в специальных кабинках. Навряд ли в пищеблочках, иначе там оставался бы запах.
А пьют как? Если даже кофе неприлично потреблять с кем-то, то и спиртное — тоже? А что это за извращение — пить одному? Это же уже алкоголизм.
Нужно было разобраться.
Но сначала приправы.
Их было, во-первых, мало.
Во-вторых, все баночки и пакетики пестрели предупреждающими надписями. А на картинках, вместо изображения продукта, как привыкла Алиса, красовались толстяки. Обнажённые полностью, не считая буйосеты, они пугали жировыми складками самого отталкивающего вида.
Алиса изучила текст, выбитый на стограммовой упаковочке поваренной соли:
«Осторожно! Специя меняет вкусовые особенности пищи. Регулярное применение вызывает устойчивое привыкание и ведёт к чрезмерному употреблению продуктов питания. Потребление пищи в количествах, превышающих потребности организма, наносит непоправимый вред вашему здоровью! Использовать с осторожностью. 18+»
Ну дела.
Подсолнечное масло уведомляло:
'Осторожно! Термическая обработка продуктов питания с применением состава повышает содержание жиров и AGE-индекс! Увеличивает количество канцерогенов в пище!
Употребление жареной пищи может привести к образованию злокачественных опухолей, атеросклероза, цирроза печени, инсульта, инфаркта и диабета!
Используйте минимальное количество. Не доводите продукты до появления корки'.
Покупки Алисы на отдельной кассе отдела «Для взрослых» упаковали сначала в бумажные пакеты без принта, заклеенные липкими пломбами «18+» на сгибах, а затем — в непрозрачные целлофановые, также лишённые опознавательных знаков.
Дотащив это всё домой и загрузив в холодильник, Алиса выбросила остатки Майиных кулинарных шедевров и вымыла посуду. Нормальных тарелок не было — только квадратные контейнеры. Впрочем, к этому можно привыкнуть. Куда сложнее приспособиться есть пищевой рукавицей, но, с другой стороны, Алису же никто не видит.
Кое-как сварганив из неказистых припасов что-то более-менее пристойное, она проверила шторы в спальне и опять переместила приём пищи на кровать.
А заодно разведала в интернете насчёт алкоголя.
И выяснила, что спиртные напитки и табачные изделия приравнены тут к наркотическим препаратам! За их употребление можно было получить административное наказание, а вот за продажу или хранение — вообще уголовку!
Немедленно захотелось выпить пива.
Это что ещё за сухой закон⁈ Ну надо же…
На следующий день следовало идти на работу, хотя это была суббота. Выходные у администратора бронирований были в понедельник и вторник — но также с обязательством обрабатывать заявки и распределять постояльцев удалённо. Выходило, что Алиса обязана работать двадцать четыре на семь! Но если её зарплата и правда преувеличена в восемь раз…
Уснуть не получалось. В голову лезли самые разноплановые мысли, и через каждые пять минут приходилось браться за телефон и проверять ту или иную догадку в интернете.
Хорошо, что тут современность!
Попади Алиса в такой мир в Средневековье, её бы, чего доброго, сожгли на костре за непристойные действия, пошлые выражения и грубые вопросы.
По информации во Всемирной паутине выходило, что процесс пищепринятия начал табуироваться с приходом христианства и развитием прочих религиозных учений, когда человечество отходило от язычества. Несколько веков всё, связанное с едой, считалось запретным и постыдным, делалось украдкой. Чревоугодие — самый клеймимый церковью грех и самый зазорный. Но с приходом прошлого столетия общество начало меняться, постепенно раскрепощаясь и допуская всё больше вольностей в вопросах потребления пищи.
Алиса читала одну статью за другой, покусывая губы. Просто невероятно.
За эту ночь она выяснила о мире, в котором оказалась, следующее…
Глава 6
История пищепринятия
В древности услаждение организмов вкусной и чрезмерной пищей было также естественно, как и получение сексуального удовольствия. Пиры и оргии аристократов считались в обществе нормой, ни то, ни другое не вызывало осуждения. Приносить языческим богам дары в виде яств было так же повсеместно распространено, как и устраивать в их честь совокупления.
История измерения, в котором оказалась Алиса, свернула в непривычное русло на этапе становления церкви. Именно тогда были наложены строжайшие табу на такое человеческое удовольствие, как принятие пищи. Запреты уходили к библейскому зарождению рода людского — ведь именно вкушение запретного плода в Райском саду сослало человечество с Небес.
Религия взяла под контроль один из основополагающих человеческих инстинктов — голод. В Средние века потребление пищи было признанно греховным, нечистым. Удовлетворять эту потребность разрешалось только в рамках продолжения жизни. Есть больше необходимой нормы, и в особенности — есть вкусно, стало самым порицаемым грехом.
Безусловно, другие сферы жизни также получили предписания, зачастую — весьма строгие. Но потреблению пищи уделялось самое пристальное внимание.
Что и понятно: удовлетворение этой потребности всегда было важным для государственного устройства. Люди должны есть, иначе они умрут. Но люди хотят есть много и есть вкусно. Они тратят на это излишество время и средства. Они недовольны скудностью рациона.
Объявив разнообразную и приносящую наслаждение пищу греховной, государства многое выиграли.
С амвонов церквей пастыри народа провозглашали дозволенными и богоугодными те продукты, которые в ту пору и в той местности имелись в наличии. В неурожайные годы благочестивое воздержание в питании приносило пастве будущую райскую жизнь.
Стряпух порицали на все лады. Разнузданные женщины, придававшие кушаньям вкусовые качества, сдабривая их специями и приправами, развращали тем самым мужчин, приучали их к излишествам, чревоугодию — во вред здоровому труду. Наевшегося до отвала человека клонит в сон. Жировые отложения уменьшают выносливость и работоспособность. Вкусная еда вызывает желание съесть больше, чем необходимо для выживания. Всё то был грех, караемый весьма сурово.
В особенности в отношении женщин. Именно Ева прогневила Господа, вкусив запретный плод и соблазнив им Адама. Именно женщина издревле отвечала за домашний очаг и питание внутри племён и семей. Именно ей в эпоху Средневековья более всего доставалось в связи с табуированием принятия пищи.
Женщин винили в охмурении мужчин через колдовство, творимое над продуктами. Вкусовые добавки и неприличные способы приготовления или сочетания элементов провизии, их хитрая обработка — всё то считалось способами привязать к себе мужчину или другую женщину. Вынудить служить прихотям ловкой стряпухи ради еды, мысли о которой невозможно было выбросить из головы после того, как ты отведал непристойного кушанья.
Всегда порицались, но всегда существовали, процветали и приносили доход харчевни. Рассадники публичной еды пользовались популярностью, хотя тамошних кухарок презирали как существ опустившихся и низших. В таких местах царила антисанитария, получить вместе с порцией стряпни отравление, от лёгкого расстройства, до смертельной болезни, было раз плюнуть. Но люди неизменно тянулись в харчевни — зачастую единственное место, где можно было вкусно поесть.
Благочестивые жёны, верные морали, готовили еду пресной. Единственным нравственно допустимым критерием оценки блюд была питательность. Те, кому повезло жениться на умеющей вкусно готовить женщине, помалкивали об этом.
