Черноземье. Король (СИ) - Белов Иннокентий

— Как бы не пришлось границу кладбища переносить! Дропер, отправь человека сразу предупредить могильщиков, чтобы со стороны рынка никого больше не хоронили.

Они пока и так все больше на высоком берегу могилки копают, здесь подобное захоронение дороже стоит, когда покойник повыше других лежит. Тем более пока кладбищем только богатые жители Астора пользуются.

«Как бы не пришлось половину кладбища переносить дальше по берегу, — задумался я. — Ведь даже не ожидал подобного успеха от своей идеи с рынком. Ну, то есть ожидал, конечно, но, чтобы настолько все отлично пошло. Что реально огромной территории для него не хватает уже».

«Так, степняки пока своих баранов на рынок не везут. Боятся точно, что поубивают их», — вижу я все еще пустующую лавку и нахожу старшего по охране рынка снова.

Спрашиваю его насчет установки мангальной на самом рынке в той же самой лавке.

— Называться такое место мангальной станет. Будут с утра до вечера жарить мясо баранов и продавать с вкусным соусом.

И есть ли у него подходящие парни для подобной работы. Решил все же не запускать степняков на сам рынок, потому что получается не слишком удачная идея. Как теперь сам уже вижу по разным признакам, еще именно у них мясо горожане покупать плохо будут.

И к самой баранине не слишком привычны, и продавцов многие конкретно так ненавидят.

Поэтому лучше всего будет выступить посредником, который станет оптом довольно дешево покупать у них баранину. И уже основную прибыль получать с шашлыков и бараньих ребрышек, раз в лавке уже почти все подготовлено для хранения и разделки бараньих туш.

— Закажу Водеру пару больших мангалов, где на углях будут жарить мясо. На специальных железных шампурах и решетках, потом выдавать на деревянных досках с острым томатным соусом и еще парой местных приправ. Соус тоже здесь делать будут. Придется поставить большой навес от дождя и Ариала перед лавкой со столами и скамьями, где народ будет перекусывать, — объясняю я ему свой план.

— Зачем нам тогда какие-то молодые парни? — спрашивает меня старший. — У меня есть много знакомых бывших гвардейцев, которые с радостью займутся подобной работой. На выходах нам приходилось часто жарить добытое охотой мясо, так что в таких вещах они здорово разбираются. И еще люди очень ответственные, не какие-то малолетки бестолковые!

Ну, мое дело выслушивать толковые советы от своих подчиненных и правильно их использовать.

«Понятно, что старшему над рынком только проверенные люди здесь требуются, с которыми давно все уже пройдено и испытано. Поэтому подобные процессы лучше ему отдать, самому не лезть даже», — хорошо понятно мне.

— Хорошо, набирай своих бывалых. Значит, железные изделия для жарки заказываю я, твое дело решить вопрос с поставкой сухих дров, с красивым навесом и с мебелью для покупателей! Работников подбери вежливых и старательных, чтобы покупателям не хамили и за качеством смотрели. Сам буду их постоянно проверять.

Теперь нужно наладить доставку живых баранов и шерсти, кого-то из моих людей отправить ездить до нагорий и там принимать живой пока товар.

С мясом в Черноземье все так же не просто выходит, особенно после грабительского прихода орды. У крестьян, конечно, все есть в своем хозяйстве, но горожанам купить целую курицу или свиную ногу слишком дорого выходит. А так небольшую порцию мяса все смогут попробовать. Моя мангальная станет таким же популярным местом для горожан, как карусели или прочие закусочные заведения, которые одно за другим открываются на рынке.

Запах печеных корнеплодов и жареной рыбки постоянно в нос лезет.

«Прямые оптовые поставки мяса и продажа в розницу небольшими порциями должны принести мне большую прибыль», — в подобном я уверен.

— Придется только мне лично показать, как именно заранее мариновать мясо в уксусе и луке, как обжаривать на шампурах! — говорю старшему. — Лука для мяса, томатов для соуса — не жалеть!

Майонеза здесь пока нет, вино слишком дорого, зато с яблочным уксусом проблем нет никаких.

Ну, зарабатывать побольше и иметь под рукой своих людей, постоянно жарящих мясо, не откажется никто. Я уже чувствую, что рыночные охранники станут основными завсегдатаями в мангальной.

Где им и порции побольше сделают, и обслужат всегда вне очереди.

Потом проверяю для вида продажи в кузнечной лавке, считаю золото с серебром, которого уже много набралось и тоже забираю его с собой.

«Уже одних продаж с нашей с Водером лавки вполне хватило бы для дальнейшего технического развития. Народ распробовал особо качественные инструменты, которые теперь кузницы выдают большим оптом по высокой цене. Штампы и прессы от водного привода реально ускорят производство раньше сильно дорогих при индивидуальной проковке изделий. Пусть моя затея с каталонскими горнами разорила четыре литейки в городе и его окрестностях, но дала нам четырехкратную прибыль с нашего металла, — все правильно понимаю я. — Такова безжалостная поступь технического прогресса».

Цемент, который продается там же, в кузнечной лавке, понемногу начинают тоже покупать для постройки каменных домов, но пока поставки пойдут в основном на строительство дороги. Песок на поверхности берега когда-то был весь покрыт магическим-вулканическим пеплом из Роковой горы, поэтому сам цемент получается особо водостойким и крепким. Так что новую дорогу до Дыры в Скале теперь начнут делать в основном из каменного основания, сверху покрытого цементом. Поэтому получится гораздо быстрее тянуть дорогу, так что еще пара осьмиц и придется колотить небольшой подъемный пролет со склона в саму Дыру. Там его всего-то на метр по высоте нужно поднять от самого основания дороги.

После рынка посещаю кладбище, выслушиваю рассказ о подравшихся мужиках. Про которых мне рассказал еще Дропер, подтверждаю правильность его действий и еду дальше. Впереди еще посещение Кассы и цеха по производству цемента.

Везде спрашиваю про требующуюся рабочую силу, к концу поездки у меня уже есть список на две осьмицы рабочих мест.

— И это я еще Трона с Крипом, и того же Водера не опросил.

Но кузнец должен сам выбрать себе людей их тех астрийцев, кто обучался при кузницах в Астрии или имеет склонность к подобной работе. Кто сам сильно заинтересуется стучащими прямо рядом с ними молотами и все время выплавляемым железом.

После чего отправляюсь навестить мастерские, где Трон рассказывает мне про новые подводы и повозки с рессорами. Я его слушаю внимательно и вникаю во все мелочи производства, просто радуясь возможности сейчас никуда не спешить.

После чего еду к астрийцам. На лугу уже стоит пара осьмиц больших шалашей, перед которыми бывшие астрийцы варят еду в больших котлах. Город обеспечивает всех новых жителей едой и дровами, так что какое-то первичное проживание для них уже немного налажено.

Там же гвардейцы Генса проверяют на умения с оружием желающих послужить в Гвардии, пока отобрали четыре осьмицы подходящих крепких парней.

— Крестьяне, как услышали, что кое-кого из них возьмут в Гвардию, все пришли на проверку. Понятное дело, быть воином гораздо интереснее, чем землю пахать! — рассказывают мне командиры Генса.

К Водеру еду с командирами взводов, за которыми их люди тащат бревна и столбы, из них станут собирать первые полати. Грохот стоит на промплощадке серьезный, но я уже договорился с Водером, пока какое-то время он будет начинать работу попозже и заканчивать пораньше.

Чтобы жители двух больших кузниц могли выспаться и сами пораньше лечь спать.

Объявляю про имеющиеся вакансии сразу же начать работать за настоящее золото и серебро. После чего командиры крестьян остаются обсуждать данный вопрос, еще начинают выставлять своих людей для подготовки будущего ночлега и проживания.

«Ладно, люди Генса отбирают более боевых и умелых воинов, командиры пока выбирают своих приближенных на мои предприятия. Кузницы начали оборудовать, пора заняться сатумцами и дворянской прислугой! — решаю я. — Они здесь всем только мешаются и лишнее место в шалашах занимают».