Помещица Бедная Лиза (СИ) - Шах Ольга

- Да, барышня, с такого-то молочка и масло вона какое! Наши коровенки худые, шибко молока не дают, да и нежирное оно.

Я вспомнила, что мне говорила мне тетка Анна.

-Так корова должна стоять в чистоте, а не в навозе, да и вымя ей бы перед дойкой мыть теплой водицей, да кормить не соломой, а сено давать, а где и кусочек хлеба с солью дать! Вот коровка вас и отблагодарит!

Все это я пересказала кухаркам, добавив, что если приплод будет хорошим, то понемногу буду продавать телок своим крестьянам, но и следить буду, как содержат животину. Кухарки оживлённо зашушукались. А мы с нянькой пошли ревизию тряпкам наводить. Семенишна, оказывается, теперь в доме исполняла обязанности и ключницы и экономки сразу. После того, как я сказала, для чего мне нужна ткань, она поддержала идею охотно, засуетилась, пошла вперёд, показывая мне дорогу. Видно, что она переживает за дела в имении, тем более, утром я ещё ей поведала о том долге, что появился у нас. Она долго охала и качала головой, переживая за меня, как я буду выходить из этих проблем. Нашли мы в разных кладовых и батист на платочки и плотнее ткань на броши и типа рогожки для игольниц... ещё была тончайшая ткань, вот ее бы хорошо на воротнички и блузы. Но вот с кройкой у меня не очень. При нужде крайней смогу, конечно, но кутюрье мне не быть, это точно.

Пообедав, и одевшись потеплее (машинально отметив, что надо бы связать хоть шапку какую, а то в этой шали чувствую себя детсадовцем 60-х годов, не хватает только солдатского ремня, чтобы тулупчик подпоясать!), пошли с осмотром во двор, искать помещение под маслодельный цех.

После увольнения дворника-алкаша, во дворе стало чисто, снег убран, от вчерашней метели и следа не осталось. Бродили долго, я даже закоченела. Но все было не то. Сараи были в основном из досок, со щелями, никаких печей там не было, работать там было нельзя. Я уже расстроилась, в доме тоже не было ничего подходящего. Потом Семенишна неуверенно предложила.

-Лизонька, а может, флигель откроем? Он так с осени и стоит закрытый, этот антихрист, Маркыч, не схотел во флигеле жить. А так там три комнаты да кладовая холодная и печь здоровая. И ход туда из дома есть. Только давай из дома туда зайдём, а то ты уже совсем замёрзла, птичка моя! Вон, нос уже побелел.

Облегчённо выдохнув, я рванула в дом, что твой спринтер! Я чувствовала, что флигель мне уже нравится! Так оно и вышло. Там только убраться и хорошо протопить печь. Печью обещал заняться сам Данила, а девчонки-горничные заторопилися туда с вениками и тряпками. Дело пошло.

Глава 18

Вечером вновь занималась с вышивальщицами, показывая и поправляя, где надо. Сама же за вечер связала себе шапку. Ничего там особенного, колпачок с отворотами и круглой макушкой, связанный английской резинкой. Вяжется быстро и несложно. Этой премудрости меня ещё в школе научили на уроках трудовых технологий, то есть бывшего домоводства. Пожалуй, это единственное, чему меня на этих уроках смогли научить. Пока вязала, вспомнила. Как я первый раз увидела связанную бабушкой Марией кофточку в стиле ирландского кружева. Какая это красота! Мне тут же захотелось иметь такую, но бабушка твердо сказала.

-Научись сама!

И я назло научилась. Связала и забросила, как и все остальное. А почему бы мне не попробовать ещё раз такое связать? Вязка эта небыстрая, но и время у меня есть. Но пока другая мысль вытеснила у меня из головы все вязание. Меня стал беспокоить вопрос тары. Ясно, что для сгущенки придется задействовать банки из жести и автоклав. Но как их запаивать? С кузнецом местным поговорить? А как быть с маслом? Его совершенно точно надо во что-то упаковывать. Вряд ли у Ивана Андреевича в сарае где-то лежит рулон упаковочного картона или фасовочная линия по упаковке масла в фольгу. В чем ещё продают масло? Вот в Вологде как раз я видела, продавали в фирменном магазине масло в маленьких сувенирных бочоночках из дерева весом с килограмм, наверное. А здесь как с этим?

Перед сном, уже по традиции, держала совет с Фиодором. Тот, выслушав меня, задумался, потом с сожалением сказал.

-Вот тут, Лиза, я тебе не советчик. Для меня вся тара - это банка с консервой кошачьей и пакет с сухим кормом.

Я приуныла, почему-то надеялась на светлую Федькину голову, тем более, он ею почти и не пользуется за день - поест да дрыхнет, зарывшись в подушки. Это у меня к вечеру голова распухает от мыслей... Но Федька добавил.

-Лиз, а ты посоветуйся с Семенишной, может, она чего подскажет? И спать ложись, сама же говоришь, что утро вечера мудренее.

Совет был хорош, главное - вовремя.

И в самом деле, стоило мне с утра посоветоваться с верной нянькой, как решение было найдено. Я рассказала о проблеме с тарой, Семенишна подумав, спросила.

-Лизонька, а может, туес березовый махонький подойдёт? Ты же говоришь, малый вес нужно. Вот если по фунту такие туесочки подойдут?

Я чуть в ладоши не захлопала. Как же я сама не догадалась! Хотя, я ведь эти туесочки видала-то только в музеях да в магазинчиках сувениров. А здесь это вполне обыденная посуда, вроде наших различных ёмкостей для сыпучих продуктов. И, как мне помнится, туесочки эти изготавливаются с плотными крышечками, никаких посторонних запахов они не имеют, а масло очень легко впитывает разные запахи. Вот фасовка по фунту, то есть 450 грамм примерно, самая подходящая для торговли. Плюс многоразовая упаковка. Так, значит срочно надо искать мастеров по изготовлению такой тары!

-Семенишна, а ты знаешь таких мастеров? Надо срочно договариваться!

-Знать-то я знаю, захочешь ли ты брать его на работу? - Семенишна вздохнула.- Я уж и так поговорить хотела с тобой, да все как-то не к месту было. Я про сына своего, Никиту, говорю. Как вольную дали, так он в город подался, думал, там денег много будут платить. Да только таких умных и в городе полно. Вот и нанялся он на скобяной заводик. Вроде и платил хозяин сносно, да только всю тяжёлую работу сами рабочие и выполняли, за подводы лишний раз платить хозяин не хотел. Вот и носили мужики чушки металлические от ворот заводика до самого цеха. Так и сорвал Никитка спину, вернулся домой, кому он в городе увечный нужон-то? А дома жена, да двое деток… кормить их надо, а как работать, если он долго на ногах стоять не может? Вот и выучился корзины да туеса плести, тока много ли в деревне этим заработаешь... вот я и хотела тебя спросить, может, какую работёнку ему дашь? А тут ты сама спрашиваешь. Да захочешь ли увечного взять в работники?

Особо раздумывать тут было не о чем, раз мастер подходящий есть, так в чем вопрос? Пусть работает! Семенишна прервала мои размышления.

-Да и вот ещё что хотела сказать. Сгущенка твоя хорошая штука, да только когда кухаркам ею заниматься? Надо отдельного человека ставить. Вот возьми нашу Оксану, жену Никиты. Я говорила, что хозяйка она отменная, да и чистюля такая! Дочка у них только вот балбеска, ну, ты ее вчера сама видала. Пусть тогда дома сидит, за хозяйством смотрит.

А и в самом деле, так и правда, лучше будет! И кухарку лишним не грузим, и помещение для переработке молока отдельным будет, что очень важно в плане санитарии. Так и решили. Отправив Семенишну в деревню с Кузьмой решать вопросы трудоустройства ее семейства, сама я прошла во флигель. Данила уже перенес все свои приборы и инструменты сюда, в одну из комнат, и рукомойник ему экономка выдала вместе с рушниками и чистые фартуки, в общем, все, как я требовала. Попросила Данилу организовать доставку в свободную комнату всех приборов из сарая и отмыть их от пыли и смазки. Пора приниматься за их изучение и узнать, как делать и запаивать консервные банки, пока со сгущенным молоком.

После обеда из деревни вернулась Семенишна, но не одна, а с сыном и невесткой, они сразу решили поговорить со мной и посмотреть, чем им надо будет заниматься. Оксана, невысокая, бойкая малоросска, с темно-карими глазами, очень походила на героиню одной старой музыкальной кинокомедии, забыла ее название. Выслушав все, что я ей сказала, осмотрела свое рабочее место и, засучив рукава, принялась намывать все вокруг. Хотя девчонки-горничные вчера мыли. Такое рвение в области гигиены не могло не радовать. Так что однозначно, для Оксаны одобрямс получено. Никита, сын экономки, действительно был высоким, дюжим мужиком. Был. Когда-то. Сейчас он, походив немного по флигелю и постояв возле всей той аппаратуры, принесённой из уличного сарая и уже распакованной, изиняюще улыбнувшись, попросил разрешения присесть. Но табуретку придвинул поближе к автоклаву, продолжая внимательно рассматривать его. Я даже затаила дыхание - неужели Никита сможет разобраться во всем этом? Конечно, он просто крестьянин из глубокой провинции, но и знаменитый Левша тоже не заканчивал академии. Это было бы просто замечательно!