Золотой край. Трилогия (СИ) - Русских Алекс

Потом, еще в 2020‑х столкнулся с интереснейшим феноменом. Больше всего о кончине Союза жалели как раз бывшие фарцовщики, спекулянты, заведующие складов и гастрономов. Вот они, потерявшие свою значимость и привилегии, горько оплакивали СССР. И они же сейчас его валят и поносят, рассказывая, как славно за рубежом живется и каких успехов они добьются, если у нас станет «как у них». Не, ребята, кто‑то сможет, конечно, но не вы.

В общем, распрощался я с представителями класса советских «предпринимателей», да пошел гулять. Настроение отличное, поднялось, когда я поймал себя на мысли, что наблюдаю за фарцой, словно Дроздов, ведущий «В мире животных», прославившийся своей фразой, которая стала всенародным мемом:

– Давайте не будем им мешать, а просто понаблюдаем за ними.

Вышел на Моховую, решив обогнуть Кремль по часовой линии. Нельзя же приехать в столицу и Кремлем не полюбоваться? Заодно зашел в Охотный ряд, потолкался в ГУМе, побродил по залам Исторического музея, полюбовался храмом Василия Блаженного. Даже думал в Мавзолей постоять, но уж больно очередь велика. Хотел еще в Детский мир зайти, братьям прикупить подарки, но решил, что в следующий раз. По Кремлевской набережной обогнул главную крепость страны, направившись к библиотеке имени Ленина. Как раз по Воздвиженке до Арбата добреду.

Арбат – еще одно обязательное для посещения место Москвы. Сейчас это совершенно обычная улица, но, тем не менее. Да и пленку нужно добить, а дома заряжу в аппарат новую. Ноги уже гудели, поэтому на обнаружившуюся недалеко от Кутафьей башни лавочку я рухнул буквально с облегчением. Кстати, в старину этим словом величали низеньких, но дородных женщин, ну, так это сооружение в точности под название подходит. В детстве даже довелось такую загадку слышать: «маленькая кутафьишка в тесном месте сидит» и вот поди догадайся, что это о пуговице.

Самая забавная башенка в Кремле, она невысокая и выступает за стену к Троицкой башни. В сущности, типичное предмостное укрепление. Видимо, раньше здесь мост был через ров. Надо будет посмотреть материалы по истории Кремля, даже интересно стало. Минут двадцать посидел, отдохнул. Может, на метро на квартиру отправиться? Но потом подумал, что не стоит. Сейчас лучше до Арбата пройдусь, а там сначала по Никитскому бульвару и Большой Никитской выберусь на Баррикадную, которая меня прямо до высотки доведет, что на Восстания. Вот оттуда и поеду в Щукино, там напрямую, без пересадок.

Или? Я посмотрел на часы – ого, уже почти два дня. Тогда смыл ехать домой? Лучше поболтаюсь по улицам еще пару‑тройку часов, а там на метро. Сяду на Кольцевую на «Краснопресненской», на Белорусском вокзале поменяю линию на зеленую и доеду до «Сокола». Ну, а там буду ждать хозяйку. Надеюсь, она сегодня появится.

В общем, решено, так и поступлю. Я решительно поднялся с лавочки.

Глава 17

Готов не поскупиться и заплатить сколько угодно

Торопится пока мне некуда, нагуляюсь я сегодня, что называется впрок. По Арбату спустился до самого моста через Москву‑реку, там перешел через улицу и направился обратно до площади Арбатские ворота. Когда‑то на этом клочке земли возвышалась стена, а в 1618 году произошел бой с поляками, штурмовавшими ворота. Я отошел в сторону от потока пешеходов, постарался представить кипевшее совсем рядом сражение.

Постоял, дождался зеленого огня светофора и перешел на другую сторону – отсюда по бульвару дойду до Никитских ворот. Эх, проездов уж больше сотни лет нет, но названия остались.

Хм, а я опять проголодался, что неудивительно, время‑то уже обеденное, вроде и не такой и большой Кремль, а времени, чтобы вокруг пройтись требуется немало, особенно, если делать это вдумчиво, рассматривая интересные архитектурные детали. Да и Арбат улица довольно длинная, час туда. да час обратно. Помнится, кто‑то мне говорил, что напротив здания ТАСС должна быть шашлычная. Или, возможно я про нее читал где‑нибудь.

Шашлычная «Казбек» у Никитских ворот, вид 60−70‑х годов

Как бы то ни было, но едальня с кавказской пищей нашлась. Помещение оказалось изрядно забито народом. Официантов тут не было как класса, демократия в действии, поэтому только хардкор, только самообслуживание. Ну, это нам нипочем. Получил у стойки тарелку с жареным мясом и парой кусочков хлеба, плошку с болгарским шашлычным соусом. Еще бутылку «Боржома» купил, накрыв ее пустым стаканом. Народ кто вином, кто пивом пробавляется, но мне скоро с хозяйкой мебели разговаривать, поэтому не стоит алкоголь принимать, чтобы не пугать женщину выхлопом.

С трудом заметил свободное место, сразу же устремившись к нему. Медлить нельзя – займут вмиг.

– Не помешаю? – вопрос, конечно, риторический.

Соседи по столику даже отвечать не стали, только тот, что справа, что‑то промычал. При толике фантазии этот звук вполне можно принять за возглас одобрения. А я приму, я не гордый.

Все же, в демократичной стране живем. Заведение на уровне второсортной столовой, хотя определенный шарм в нем есть, а вот посетители явно уровнем выше, подобный народ больше вероятности в хорошем ресторане встретить. На большинстве хорошо пошитые костюмы, причем, явно не советского производства, со вкусом подобранные галстуки, кое‑кто даже в кожаных пиджаках, а то и плащах щеголяет. Да, вон, рядом с моим соседом, который слева, дипломат стоит, а через него плащик их хорошей тонкой кожи перекинут, цена такой одежки за тысячу рубликов будет, причем в госторговле. Да еще и не купишь такой в обычном магазине, разве что за чеки в «Березке».

Мясо вот подкачало, жестковато и уксусом отдает чрезмерно. Нынче в шашлычных его в уксусе маринуют, а мясу он ни к чему. Конечно, у каждого мужика свой рецепт есть, в чем только мясцо не замачивают, но все это от лукавого. На самом деле главное – это лук, много лука. Порезать его кольцами, помять, чтобы сок пустил и с кусками хоть филе, хоть шейки или окорока перемешать. И поставить на пару часов холодильник. Это, если мясо молодое, если же жестковато, то пусть часов пять подождет, а то и всю ночь. Ну, можно еще немного чего‑нибудь кислого добавить – лимонного или гранатового сока, буквально столовую ложку или две. Специй тоже чуток, мы не азиаты, для нас натуральный вкус лучше.

Ну, а в советском общепите лук жалеют, да его частенько банально нет, а поэтому заливают мясо девяти процентным столовым уксусом. Как говорится, дешево и сердито. Поневоле закрадывается мыслишка – а продукт вообще был хороший или, как Булгаков писал, «второй свежести»? В будущем я опасался брать любые мясные продукты, от которых хотя бы отдаленно слышался резкий уксусный запах – приходилось видеть, как при помощи этого волшебного средства просроченные товары превращали в «свежие». И думается мне, это небольшое чудо придумали отнюдь не после наступления миллениума, а куда как раньше.

Блин, да еще и не жуется толком, а у меня нынче крепкие молодые зубы. Пришлось откладывать слишком жесткий кусок на край тарелки. Моя скептическая гримаса от соседей не укрылась.

– Сегодня неплохой шашлык, – заметил тот, что справа, невысокий живчик средних лет с кругленьким брюшком, поблескивая в мою сторону солидными роговыми очками.

– Если это хороший, то какой же тогда бывает плохой? – пробормотал я в полголоса.

Соседи промолчали, видимо, не желая вступать в споры, да и не видя во мне достойного собеседника. Слишком я юн для таких солидных и успешных мужчин. Студент, одним словом.

Впрочем, зря я привередничаю. Не так и плохо, даже вкусно, особенно с учетом того, что я проголодался во время своего похода вокруг Кремля и по Арбату. Да еще и с болгарским соусом, так вообще сказка получается. Вот классная штука, уж сколько кетчупов пробовал в будущем, а шашлычный соус из Болгарии вне конкуренции. Интересно, почему его перестали к нам поставлять? Хотя болгарские продукты уже с началом 90‑х пропали у нас в стране напрочь. Это пока еще в огромных количествах они идут: отличные соки, соусы, овощные консервы, фруктовые компоты. Вина всякие, «Монастырская изба», «Медвежья кровь». Да, еще коньяк помню «Слнчев бряг», что, как понимаю, обозначало «солнечный берег».